Căutați articol sunt" papilele gustative diferite de adulți "copii? Sunt "papilele gustative diferite de adulți" copii?
Studii recente se schimbă modul în care știința se uita la sensul de gust într-un număr de moduri semnificative. De peste o generație, copiii de scoala au fost învățați că limba ar putea distinge patru gusturi: sărat, dulce, amar și acru. Recent, un gust nou a fost adăugat, gustul de creștere aroma asociată cu MSG, și altele ar putea urma. Am folosit să cred că variațiile gust conformat unui model geografică peste limba de asemenea, cu gusturi dulci si sarate înregistrarea pe vârful limbii, și acru preluarea de-a lungul laturilor. Acum, știm că multe zone ale gurii poate înregistra mai multe gusturi, deși unele receptori de gust sunt mai bune la a distinge anumite gusturi, cum ar fi dulce, decât altele [Sursa: Berry].
Anatomia Taste
Aceste descoperiri în modul în care experimenta unul dintre simțurile noastre cele mai importante se deschide usa la alte întrebări despre modalitățile gust este experimentat de către diferite persoane și de către toți oamenii în momente diferite din viața lor.
Media adult are aproximativ 10.000 de papilele gustative. Gust muguri, sau gust receptorii, sunt grupate în interiorul papile, umflaturi mici pe care le vedeți pe limba. Papilele gustative se sunt compuse din o mulțime de celule receptorilor mici, între 50 și 150, care de fapt gusturile proces [Sursa: Universitatea din Washington]
Unii oameni au concentrații dense ale anumitor tipuri de papile, ceea ce le face sensibil. la arome puternice. Oamenii cărora le place alimente bland poate de fapt, un gust mai mult din aroma in ceea ce mananca decât restul dintre noi. Ce ne-ar lua în considerare doar dulceață suficient sau salinitate ar putea părea copleșitoare pentru a le. Acești oameni super-sensibile sunt numit Super degustători și există la un capăt al spectrului gust. La celălalt capăt sunt persoanele în vârstă care și-au pierdut o parte din simțul gustului, sau persoanele cu afecțiuni medicale care sentiment de gust este limitat sau absent. Pe masura ce imbatranim, ne putem pierde până la jumătate din muguri noastre gustative, care este unul dintre motivele pentru alimente poate gusta mai puțin aromate pentru a ne masura ce imbatranim [sursa: Gavin].
Copiii și gust
Gustul este un mod în care sugari si copii mici experimenta lumea, și, ca trup
[1] 