© 2006. Începând cu benzi face-l easierto un zar uniforme.
Pentru mai multe informații despre reducerea pui, a verifica afară articolul nostru despre cum să taie carnea de pui. Odată ce ai tăiat de pui pe care doriți, pot exista alte măsuri implicate in obtinerea gata de a găti, și anume aromate freacă, marinate, și acoperiri. Ne vom uita la cele mai bune moduri de a marinată și pui haina în secțiunea următoare.
Freacă, marinate, și sosuri
E firesc, având în vedere ușurința de gătit bucatile de pui, sanii, si coapse, că ar trebui să existe modalități simple de a adăuga la fel de plus de savoare și entuziasm la aceste favorite. Freacă și marinate ia două abordări diferite la realizarea acestui obiectiv.
să-l încercați! Iata cateva retete de păsări de curte din colectia noastra: Site-ul
Rubs
Rubs adauga aroma, sigiliu în sucuri, și, în unele cazuri, formează o crustă delicioasă. Ele pot fi aplicate chiar inainte de gatit, sau aplicate pe produsele alimentare și de refrigerare timp de câteva ore înainte de gătit pentru aroma mai pronuntata.
freacă uscate sunt condimente amestecuri frecat pe alimente. Acestea includ de multe ori la sol grosier piper negru sau alb, boia de ardei, și praf de usturoi. Uneori praf de mustar, zahar brun, și piper roșu măcinat sunt utilizate. Plante zdrobite, cum ar fi salvie, busuioc, cimbru, oregano si alte alegeri bune.
Paste freacă sunt epice uscate deținute împreună cu cantități mici de ingrediente umede, cum ar fi uleiul, usturoiul zdrobit, muștar preparat, sos de soia , sos Worcestershire, sau hrean.
Marinade
Marinade adauga aroma si, de asemenea, umeziți suprafața de pui pentru a preveni uscarea în timpul gătirii.
marinate aromatizare lucra rapid cu carne de pui, în special dezosate, fara piele bucati de pui, astfel încât acestea sunt marinat doar pentru o perioadă scurtă de timp - 15 minute la două ore. Puteți alege la marinat bucatile de pui într-o pungă de plastic pentru ușor de curățat-up.
© 2006. Marinare într-o pungă de plastic resigilabilă este ușor și nu există nici în sus curat.
marinate Tenderizing includ un ingredient acid tenderizing enzime. Acestea includ, ananas, papaya, kiwi
