Să începem pregătirea pui de a învăța cum să-l aplatiza. Aplatizare, felierea, și joc cu zaruri de pui
Există mai multe moduri diferite de a pregăti carnea de pui. Aplatizare, feliere, și debitare pui rămân printre cele mai populare, deoarece atât de multe retete de pui apel pentru aceste tehnici de preparare.
să-l încercați!
Iata cateva retete de păsări de curte din colectia noastra: Site-ul
Când aplatiza pui, vă lira la o grosime mai. În cazul în care o rețetă de pui feliat cere, se taie peste cereale pentru chiar, piese consistente. Începeți jocul cu zarurile pui După ce l-au tăiat deja în fâșii.
Aplatizarea
Multe dintre cele mai mari feluri de mâncare de pui din lume - cum ar fi carnea de pui marsala, Parmigiana pui, și Florentine pui - dezosată stele, chiftele de pui fara piele. Pentru a promova chiar de gătit, carnea de pui nefierte este pounded usor la o grosime mai - de obicei, aproximativ 1/2 inch, deși unele scallopini Scoateți mușchiul din partea inferioară a fiecărui cotlet. Puneti carnea de pui nefierte între două foi de hârtie cerată sau folie de plastic. Folosind partea plată a unui ciocan de carne, o fragezeste plat carne circular, un ac de rulare, sau chiar în partea de jos a o tigaie mica, lira ușor carnea de pui de la centru spre exterior, până când se ajunge la grosimea dorită. Secționare & Joc cu zaruri bucăți întregi de dezosat, fara piele face feluri de mâncare de pui mare antreu. Dar dacă din Asia se amestecă-prăji este mai viteza, dezosat, pui fara piele poate face acest favorit rapid chiar mai rapidă. Pentru piese perfecte, Puneti carnea de pui nefierte pe un tocator. Folosind un cutit ascutit, taie carnea de pui cruce peste cereale în fâșii 1/4 inch. Aceste benzi face, de asemenea mari oferte de pui Buffalo. Dacă
preparate apel pentru cotlete chiar mai subțiri. Soluția este ușor de realizat.
© 2006 . Lira ușor de pui până când reacha grosime consistent chiar gătit.
© 2006. Felie transversală de licitație, piese consistente.
