gătit Direct pe un gratar este destul de simplă. Doar lumina focului și preîncălziți grătar. Alimente este plasat pe grila de start direct peste sursa de căldură. . Pentru gratare carbune, asigurați-vă că există suficientă cărbune într-un singur strat pentru a extinde de la 1 la 2 inch dincolo de zona de mâncarea pe grătar
Cu Grill gaz, arzatoarele pot fi lăsate la " high " setarea sear mâncarea, și apoi redus imediat la ". mediu " Gătit directă este metoda de alegere pentru alimente gătire rapidă, cum ar fi hamburgeri, fripturi, pește și.
©. Aranjați cărbuni pe una sau ambele fețe ale unei tigaie picurare pentru gătit indirect. © 2006. Spread cărbuni și puneți alimente direct deasupra lor pentru gătit directă. Pentru grill indirect, capacul gratar este închis și alimente gatiti pentru un timp mai lung la temperaturi mai mici. Aveți nevoie pentru a lăsa un spațiu în produsele alimentare, care este fără flacără. Cu un carbune gratar, alimente este plasat pe grila de start pe o tava picurare cu cărbuni înclinat fie o parte sau pe ambele părți ale tigaie.
Cu un gaz gratar, preîncălzirea ca de obicei și să se întoarcă pur și simplu de pe arzătorul centru în mâncarea și a stabilit arzatoare laterale pentru mediu. Dacă doriți să sear produsele alimentare în primul rând, puneți-l într-un arzător parte, apoi trece la centru. Dacă aveți nevoie de o tigaie de scurgere, consultați manualul utilizatorului pentru instrucțiuni exacte.
După ce ați stabilit metoda de preparare, tras în sus grătar, și asamblate tot ce ai nevoie pentru a face reteta secreta de top pentru gratar scampi creveți, Sunt doar câteva variabile stânga - în special de temperatură și talent. Tu ești responsabil pentru ultimul, dar sunt trucuri pentru înțelegerea primul.
Verificarea temperaturii
Evident, menținând temperatura adecvată este importantă pentru a obține rezultate excelente de frigere. Deci, să păstreze aceste reguli generale în minte. Cu cât alimentele trebuie să gătească, mai mică temperatura trebuie să fie. Ridicarea sau coborârea capacului temperaturi schimbă în interiorul drastic.
Controlul temperaturii pe gratare de gaz este pur și simplu o chestiune de ajustare a setărilor butonului. Este un pic mai complicată atunci când gătiți cu cărbune.
