10 Restaurant Secretele pentru crearea unei
meselor Incredible
O masă restaurant este o experiență deosebită, de multe ori festive. Cu mai multe persoane încearcă să reducă cheltuielile în aceste zile, de comemorare o realizare cu o noapte la un restaurant ar putea sa nu se încadrează în buget. Dar momentele speciale ale vieții ar trebui să fie onorat și sa bucurat cu mâncare bună și o companie bună. Sfaturi, consiliere și secretele în aceste pagini vă vor ajuta să creați masa incredibile la domiciliu, astfel încât să puteți marca acele repere atât mari și mici
10:. Trebuie să te desparți Unele ouă
Mic dejun nu e T doar prima masă a zilei; este de multe ori prima masă am să învețe să gătească și prima masă ne invata copiii noștri să gătească. Bucătari diferă (și, uneori, susțin) cu privire la posibilitatea de a adăuga lapte sau apă pentru a ouălor bătute pentru a face o omleta pufoasa. Deci care este corect?
Potrivit Rick Tramonto, bucătar-șef și proprietar al Osteria di Tramonto în Chicago, nici. El imită bunica lui, care a adaugat ". Un vârf de cuțit de praf de copt la amestecul de ou crud " Apoi, Tramonto se asigură că pan lui este fierbinte și " teluri ouăle cu entuziasm chiar înainte de turnare [ING] amestecul în tigaie ".
Pentru o omleta cu trei-ou, folosiți un 7 sau 8 inch (17.78- 20.32 sau de centimetri) non-stick sau tigaie bine cu unt. Omleta trebuie să alunece cu ușurință în jurul și din tigaie. Atunci când jumătate din omleta este pe placa, utilizați marginea tigaie să se plieze cealaltă jumătate peste si anexeze umplutura într-o jumătate de cerc curat.
Practica și încrederea sunt două ingrediente mai esențială pentru crearea unui incredibil omletă. ! Asa ca cracare și rupe ouă
9: Fresh este cel mai bun
Restaurantul Moosewood în Ithaca, NY, a construit reputatia an 30-plus pe bunătatea sănătoase de legume proaspete si ierburi cultivate în Moosewood grădini restaurant bucatarie. Proprietarii de Magnolia Grill din Durham, NC, cred că succesul restaurant lor se află fatis in prospetimea ingredientelor lor, achiziționate de la piață agricultorului local de cultivatori de renume într-o 50 de mile (80.47-kilometru) rază de piață.
Dacă nu puteți crește propriile fructe, legume și ierburi la domiciliu, următorul cel mai bun pariu este de a găsi pe piață un fermier local. Cum local crescut de pro
[1] 