cum să marinate Green Tomatoes
Daca esti suficient de norocos pentru a avea propria gradina, atunci esti familiarizat cu recompensa de vara abundente de legume și ierburi. Uneori se simte ca gradina nu se va opri producerea de -. Banițe nesfârșite de dovlecei, rosii, busuioc, castraveți și ardei
Mananci, faci salate de vară, lăsați dovlecel pe veranda aproapelui tău, iar tu chiar face unele conserve pentru iarna. Ca se apropie toamna, producția grădinii încetinește. Și odată ce un ger vine, legumele rămase vor fi ruinat. Astfel încât să adune tot ce poate, înainte de a ajunge prea rece. Dar ce să fac cu acele rosii plictisitor verzi care refuză pur și simplu să se coacă? Sunt fără valoare?
Bineînțeles că nu. Aveți mai multe opțiuni pentru tomate dvs. verzi: le coace, mânca-le sau le marinate. Pentru a le coace, taie-le pe viță de vie și a le stoca într-o cutie întunecată, rece. Vor coc în luna următoare sau două. Dacă sunteți în căutarea pentru a le mânca, ai nevoie doar de o rețetă bună - rosii verzi prajite, oricine
ultima ta alegere este de decapare, care le va face dura la infinit?. Decapare este relativ ușor, și puteți folosi tot felul de rețete și condimente pentru a experimenta cu diferite arome. Roșii murate sunt mari să mănânce cu o salata sau un sandwich, sau pur și simplu direct din borcan.
Citiți mai departe pentru a afla cum să Rosii marinate verzi, precum și unele sfaturi pentru modalitati de a le servi.
Lansarea Video Emeril Green: Sotate rosii supa Sfaturi pentru decaparea Green Tomatoes
În primul rând, haideți să discutăm procesul de decapare. Când ne-am marinate un aliment, l-am scufunda într-o soluție care o împiedică să strica. O metodă de decapare implică oțet; bacteriile nu pot supravietui cu adevărat în acest tip de acid. Un alt implică saramură; saramura încurajează bacterii bune să crească, ceea ce face produsele alimentare mai puțin apt de a strica.
Puteți Rosii marinate dvs. verzi folosind steril, metoda de înaltă temperatură de conserve, sau le puteți marinate cu o metodă mai simplă de refrigerare . Vom discuta pe scurt fiecare metodă aici:
Metoda de conserve: Site-ul
[1] 