Desigur, s-ar putea bucura de alimente dintr-o țară nu este cunoscut pentru vinurile sale. Mulți oameni cred că cea mai bună alegere cu alimente mexican sau orientale condimentate nu este vin deloc, dar bere. Acesta poate fi mai ușor de a găsi o bere de la aceeasi zona ca alimentul. Chiar că nu este simplu, cu toate acestea. Odată cu creșterea de microbreweries, bere și asocierea produselor alimentare, de asemenea, a devenit o artă populară
Citiți în continuare pentru un alt sfat care joacă pe similarități
3:.. Double Duty
Dacă utilizați bucătar vin într-un sos, supa, tocană sau sos, servesc același vin atunci când mănânci masa. Ce ar putea fi mai simplu decât asta? Rețeta dumneavoastră nu ar suna pentru vinul în cazul în care nu a mers bine cu alimentele pe care le ai de gătit. Deși alcoolul din vin se va evapora în timpul pregătirii, aroma va rămâne. Servirea vasul cu același vin este modul perfect de a vă asigura că produsele alimentare și vinul se combină într-un mod plăcut.
Aceasta înseamnă, desigur, că ar trebui să gătesc cu un vin bun pe care vă veți bucura de băut. Dar asta este o regulă bună de degetul mare, oricum. Dacă nu vă place vinul, alimentele pe care le fiert cu aceasta, probabil, nu te va multumi fie. Aceasta înseamnă, de asemenea evitarea așa-numitele vinuri gătit, care au sare și alți aditivi și nu sunt destinate pentru consum.
Intelepciunea comuna pe care se obțin vinuri pentru a adăuga la care alimente este similar cu cel din care se obțin vinuri să bea cu diferite feluri de mâncare: rosu corpolent merge bine cu mâncăruri din carne rosie si in sosuri rosii. Albii uscate sunt ingrediente bune pentru preparate din fructe de mare si sosuri crema de lumină. Sherry merge bine cu păsări de curte și în supe. Vinurile dulci sunt bune în deserturi. Adauga vinuri regionale la mâncăruri regionale.
Vrei să fii mai îndrăzneț? Păstrați lectură
2: Se amestecă It Up
Multe asocierile de vin se concentreze pe caracteristicile complementare, găsi ceva - corp, aromă, culoare sau regiune - împărtășită de atât mâncarea și vinul.. Dar o altă abordare, care poate lucra bine este să se concentreze pe contrast. Găsi ceva în vin care este diferit de produsele alimentare într-un mod care va face atât un gust mai bun. Ceea ce scopul pentru că nu este un conflict oribil de elemente, dar echilibru.
