Căutați articol nu scump gust de vin mai bun decât vinul ieftin? Are gust de vin scump mai bine decât vinul ieftin?
Înainte de snobi de cafea, erau snobi vin. Și ei au fost uneori insuportabil. Atât de mult încât soția unui anumit colector nu a putut rezista a face un comutator jucaus timpul uneia dintre degustări soțul ei a avut loc cu partenerii likeminded. Ea a luat pe ascuns găleată benă partidului (cel în care este aruncat tot vin suplimentar în timpul unei degustari) și se toarnă-l într-un sticla de vin goală. Ea mai târziu a servit în timpul degustarea, eticheta ascuns, susținând că a fost un vin special au avut pur și simplu pentru a gusta. Preparatul pietruite de soiuri disparate și profile concurente a fost atât de bine primit - astfel foarte bine primit, de fapt - că nu se putea aduce la mărturisi glumă
Este o versiune a unui test de gust orb. care a fost reprodus în diverse cercuri din întreaga lume, una care se numește ipoteza că vinul scump de fapt gust mai bun decât vinul ieftin în discuție. Într-un comutator legendar, un vin tinerei California intrat într-o degustare de vinuri orb împotriva artizanale de etaje producătorii francezi Bordeaux - și a ieșit pe partea de sus. În mod evident, atunci când vine vorba de vin, percepția cuiva intră în joc.
Unele studii arata chiar vin medie entuziast preferă vin ieftin la vin scump, în timp ce cunoscatorii de vinuri poate fi capabil să-i spuneți diferența dintre vinurile ieftine și scumpe - dar abia. Lecția? Când nu știm prețul unui vin, cele mai multe dintre noi va primi la fel de mult bucurie de la o sticla de ieftin ca ne-ar de la omologul său scumpe [sursa: Goldstein].
Înainte de a reseta bugetul vin la un all -time scăzut (Două Buck Chuck, oricine?), ia în considerare complicațiile. Gustul vinului nu este într-adevăr depinde de, ei bine, vinul. Gustul este o combinație a băuturii alcoolice în sticlă și mediul în care-l gust. Temperatura problemele vin. Deci, face aceste condiții, compania vă păstrați și mâncarea cu care l-ați pereche.
Atunci când bei un vin, indiferent de preț, percepția ta a vinului va influența modul în care vă confruntați cu gustul. Dacă sunteți de părere că este un vin scump, atunci, probabil, va gusta acest fel.
Într-un studiu, 20 de participanti au gustat cinci Sauvignons Cabernet sortate dupa pret (de la 5 $ la $ 90), în timp ce în interiorul unei mașini fMRI ca
[1] 