Căutați articol este vin roșu foarte bun pentru tine? Este vin roșu foarte bun pentru tine?
Apel este Paradoxul francez. De ani de zile, oamenii de stiinta au cautat o explicație a modului în care dieta franceză - un veritabil smorgasbord high-grasimi de brânzeturi și sosuri - joaca un rol in - incidenta extrem de redus de boli de inima Franței. Răspunsul la puzzle, mulți au crezut, a fost în înclinație națiunii pentru băut vin roșu.
Mai multe studii părea să susțină ideea. Ei au descoperit ca cei care beau vin rosu, mancat ciocolata neagra si fructe de padure colorate pe noshed avut mai putin de inflamatie, care a fost parte și-integrantă a bolilor de inima. De exemplu, rezultatele studiului publicat in Nature in 2006 a raportat ca soarecii hraniti cu o dieta bogata in fructe de padure, struguri piei și ciocolată trăit de două ori, atâta timp cât cei care nu au mâncat compușii. Creditul pentru aceste beneficii de sanatate a mers la resveratrol, un ingredient comun în toate cele trei produse in curs de studiu: vin, ciocolata neagra si fructe de padure [sursa:. Baur et al]
Acum, oamenii de stiinta nu sunt atât de sigur o. pahar de vin rosu este la fel de bun pentru tine, ca au crezut o dată, și resveratrol nu merita slava, după toate. Cel puțin asta e concluzia unui studiu de nouă ani care a urmat 783 de persoane în vârstă care trăiesc în două orașe mici în Toscana, Italia, o zonă bine cunoscută pentru producția sa de vin roșu cum sa raportat in JAMA Internal Medicine, studiul participantii urmarite de zi cu zi prin dieta detaliate de informare, si urina au fost folosite pentru a masura nivelul lor de resveratrol. Mai mult de 250 de participanti au murit, cum era de așteptat din cauza vârstei lor. O suplimentare de 174 primit boli de inima si 34 dezvoltat cancer, dar nivelurile de resveratrol nu a jucat un rol în orice rezultatelor participanților. Ei nu mari sau mai mici au fost la cei care au trăit, comparativ cu cei care au murit [sursa: Roberts].
Dacă resveratrol nu avea un impact pozitiv longevitate, ratele de cancer sau boli de inima, nu-l face ne orice bun la toate? Este o întrebare importantă, mai ales având în vedere vânzările de suplimente de resveratrol au ajuns la mai mult de 30 de milioane de $ in SUA in fiecare an [sursa: Bland].
La un pahar cantitati moderate de vin rosu poate fi încă bun pentru tine, pur si simplu nu în modul în care s-ar putea crede. Exis
[1] 