Când " re încercarea de a decide cu privire la tipul de vin pentru a servi, se gândească caracteristica cea mai vizibilă a produselor alimentare. De multe ori, gustul dominant nu este carne sau cu alte părți - este sosul. În cazul în care felul principal este într-un sos piperat sau picant, un sos planta, sau un sos cu smantana, ține acest element în minte
Citiți mai departe pentru mai multe perspective de asociere
7:.. Bulbuc ISN Nu doar pentru nunti
Prea mulți oameni beau șampanie pentru un motiv: să se spele în jos tort de nunta. Se poate surprinde multe dintre aceste petrecăreți să afle că șampanie și tort de nunta nu fac o pereche bună. Șampanie poate fi un vin bun pentru a servi cu aperitive sau o masă, pentru că merge bine cu multe lucruri, dar deserturi dulci este unul dintre principalele lucruri pe care nu se potrivește.
Champagne este, în general, ușor și acid, cu diferite grade de uscăciune. Bule în șampanie ajuta curețe cerul gurii, o alta caracteristica care o face merge bine cu o masă. Champagne merge foarte bine cu snacks-uri sarate.
Alte persoane beau șampanie în principal la ocazii speciale, cum ar fi Anul Nou. Prea mult de ea fără alimente poate duce la o mahmureala. De asemenea, are un gust acid pe cont propriu, așa că funcționează mai bine ca un acompaniament masă
Dacă sunteți nou la degustare de vinuri, e ceva ce ar trebui să știi:. Numai vinurile produse în regiunea Champagne din Franța poate suporta nume. Unele vinuri spumante efectuate în Statele Unite și în alte părți sunt similare, dar ele nu sunt șampanie
6:. Păstrați lucrurile simple
De obicei, obiectivul de alimentare asociere și de vin este de a veni cu idealul , experiență culinară completă. Mâncarea și vinul sunt stele egale pe scena, care este masa ta. Scopul este de a avea două ajungă la un echilibru plăcut, fără o coplesitoare sau ciocnire cu celelalte.
Uneori, însă, s-ar putea fi suficient de norocos pentru a avea o sticla cu adevărat remarcabil de vin. Mai vrei mâncarea și vinul să se completeze reciproc, dar, de asemenea, doriți să lăsați vinul fi vedeta spectacolului.
Dacă aveți un vin fin, bine in varsta a cărui complexitate pe care doriți să aprecia pe deplin , cea mai bună abordare este de a face produsele alimentare de bază și simplu. Alege un produs alimentar cu destul de substanță și de gust să se ridice la corp
