Acesta vă poate ajuta să se gândească la vin ca un alt tip de mancare pe meniul. Tu știi instinctiv că nu doriți să împerecheați cartofi cu paste, și vă place jeleu de menta cu miel. Încercați să învețe care vin ajută o anumită masă mai placuta
Păstrați lectură pentru mai multe moduri de a realiza acest obiectiv
9:.. Încercați să Pinot Noir
Dacă doriți o alegere sigură vin , face prieteni cu Pinot Noir. Dara Moskowitz Grumdahl, un autor a remarcat de cărți și articole din reviste despre vin, spune în cartea ei, " bea: Vin Made Simple, quot &; că, dacă doriți să faceți asocierea vin foarte ușor, apoi du-te întotdeauna cu un Pinot Noir. Pinot Noir este un vin roșu, dar are un corp de lumină-mediu. E un fel de în mijlocul pe alb lumina spectru rosu intens, care ajută a mers cu multe alimente.
Desigur, nu orice Pinot Noir este același. Ca și în cele mai multe vinuri, corpului si aroma vor varia în funcție de regiune sau de vârstă sa. Experimenta cu diferite Negru Pinot, dacă doriți să se extindă alegerile împerechere. Dar atunci când masa la un restaurant cu oferte de vin limitate, de exemplu, este foarte probabil sa fie bine, dacă pentru un Pinot Noir.
Trebuie dintre noi nu doresc doar să fie în siguranță, totuși. Citiți mai departe pentru sfaturi să ia în considerare atunci când vă simțiți mai aventuros
8:. Totul despre sosul
Produse alimentare și de vin asocierea nu este cu adevărat o artă ca ezoterică ca majoritatea oamenilor cred. Succesul este rezultatul de bun-simț. Problema vine atunci când oamenii, fie sunt intimidati de întregul proces sau nu știu suficient pentru a aplica bunului simț.
Ideea de bază este de a alege un vin și un aliment care va spori celălalt pentru a da o sală de mese complet experienţă. Există unele interacțiuni, eventual, nefericite. Iodul din pește și taninul puternică în unele vinuri roșii pot combina pentru a produce un gust metalic neplăcut. Asta e unul dintre motivele pentru vechiul " de regulă " care interzice vin roșu asociat cu pește.
Dincolo de astfel de perechi nefericite, ideea principală este de a obtine un bun echilibru, fie prin ele
