Top 5 soiuri de ciocolata
Ciocolata este un răsfăț minunat, dacă vinovat,. E ca și cum realitatea TV de deserturi. Încearcă să spui nu. Toată lumea îi place ciocolata și există tot felul de a alege dintr - ciocolata de copt prime biciuit într-un aluat dulce Brownie, dulce off-the-bomboane-culoar ciocolata cu lapte, întuneric, cimbru pentru admirator ciocolata
Dar ce. separă toate diferitele tipuri de ciocolata de la unul de altul? Pentru cea mai mare parte, este știința de modul în care sunt tratate cacao și uleiul de plante de cacao, și chiar cantitatea de zahăr folosit. (Și știați că ciocolata albă nu este chiar ciocolata, legal sau tehnic, pentru ca nu exista nici o cacao în ea?) Deci, aici e unii iau sfaturi Acasa Chef - și a noastră cercetat exhaustiv (prin care se înțelege " bine taste- testat " recomandări) pentru primele cinci soiuri de ciocolată
5:. Mexican ciocolata
Puteți mulțumi conchistadorii spanioli pentru aducerea de ciocolată în Europa în secolul al 16-lea de la azteci, care au învățat despre ciocolata de la mayași . Cu toate acestea, astăzi " ciocolata mexican " este complet diferit de ciocolata comun lapte - este o variantă pe versiunea europeană de ciocolata, care a fost o variantă din ciocolata originale consumată de azteci, în ceea ce este acum Mexic. Luat toate astea?
de astăzi ciocolata mexican este savuros, dulce, și a făcut din mai multe arome diferite, nu doar ciocolata si dulceata. Acesta include întuneric, ciocolata crud amar, cu adaos de zahăr, scorțișoară, și nuci de obicei măcinate. Spre deosebire de alte bomboane de ciocolată, cum ar fi lapte si ciocolata neagra, care sunt la cele mai bune lor, dacă acestea sunt netede, ciocolata mexican este cel mai bun atunci când este granulat. Este vândut în discuri astfel încât să poată fi consumate ca un bar de bomboane. În ceea ce pentru versiunea Aztec de ciocolata, a fost similar cu ciocolata mexican de astăzi, și chiar mai mult asemănătoare cu mexican bea Mocha un magazin de cafea a: A fost o băutură fierbinte din ciocolată prime, condimente, semințe și miere (care a fost disponibile 400 de ani acum)
4:. panificației ciocolata
de copt ciocolata este folosit pentru copt, în mod evident. Motivul? Ei bine, dacă ești un bucătar acasă sau un " Regele cofetarilor ,
" coacere ciocolata vă permite să stabiliți cât de dulce sau doar nu ar trebui să fie dulce u
[1] 