Ce este de certificare ecologică?
alimente ecologice și alte produse sunt popping sus peste tot. Un tur prin intermediul unui magazin alimentar medie va dezvălui selecții varietate de fructe, legume, cereale, produse lactate, carne și fructe de mare, care sunt organic. Magazine de specialitate ar putea randament de îmbrăcăminte ecologică și produse cosmetice. Produsele ecologice sunt destul de ușor de la fața locului. De obicei, există un departament Statele Unite ale Agriculturii (USDA) sigiliul organic pe eticheta sau o formă de copie oferind că produsul este de 100 la suta organice sau realizate cu ingrediente organice. Dar ceea ce este în spatele etichetei? Cum produse devin ecologice certificate?
În 2002, USDA standarde pentru produse ecologice stabilit. Îndeplinirea acestor standarde este nucleul procesului de certificare organica - un proces producători trebuie să completeze înainte de marcarea unui produs ca fiind ecologice. Standardele se aplică indiferent dacă produsul este din Statele Unite ale Americii sau în altă țară. Agențiile de stat USDA-a aprobat, non-profit și private numit certificatorii a asigura respectarea standardelor.
standardele USDA cere ca fermierii produc alimente organice cu metode care maximizează sanatatea solului, conservarea apei și reducerea poluării aerului. Fermele ecologice certificate nu pot folosi fertilizatori sintetici, pesticide, hormoni sau.
Dar fermierii nu sunt singurii care trebuie să respecte standardele ecologice. Companiile care procesează și mâner alimente organice și produse trebuie să îndeplinească normele de stat pentru a deveni certificate. Acest lucru face ca întregul proces de la plantare, de prelucrare, de a oferi organic certificat. Restaurante și supermarketuri, care servesc și să vândă produsele ecologice nu sunt obligate să aibă certificare organică.
În acest articol, vom explora procesul de certificare organică, etichete ecologice, precum și costurile asociate și critici.
Standardele ecologice
În 1990, Congresul a adoptat Legea de protecție Foods organice într-un efort de a stabili un standard național pentru producerea și comercializarea de produse ecologice. Apoi, în 2002, USDA a implementat programul de certificare organică național în cadrul Programului Organic National (NOP). Programul a fost modelat de intrare și recomandările unui consiliu de fermieri, Stivuitoare, oameni de stiinta, ecol
[1] 