Există un motiv biologic pentru a mânca trei mese pe zi?
Este o joi tipic, și, deși tocmai ai trezit, există o probabilitate de bună știți deja, atunci când veți mânca astăzi vă: dimineața, la prânz și seara. În timp ce conținutul plăcii dvs. poate varia de la o zi la alta, rareori se abate de la obtinerea trei pătrate. Dar te-ai întrebat vreodată de ce? Există un motiv biologic pentru a mânca trei mese pe zi, sau este un construct social, astfel înrădăcinată în cultura noastră care nu-l întrebe
Dacă ia în considerare cât de greu este de a merge împotriva curentului -? Înghețată pentru micul dejun sau la cină de cereale - nu poate fi ceva la ideea că atunci când mâncăm (să nu mai vorbim ceea ce mancam la anumite ore din zi) este legat mai mult de cultura populară decât de nevoile biologice. Universitatea Yale profesor de istorie Paul Freedman, editor de " Produse alimentare: Istoria gustului, " nu de acord.
Freedman susține că nu este un motiv biologic pentru a mânca trei mese pe zi. Numărul de mese servite în fiecare zi este un model cultural de oameni au adoptat pentru că nu e confortul predictibilitate. Și este un concept care a lucrat timp de decenii. Imaginați-vă uberhousewife iunie Cleaver din anii 1950 idilice sitcom " Lasă-l să Beaver " abate de la pregătirea ei de zi cu zi de un mic dejun consistent, prânz și cină pentru familia ei. Chiar de televiziune moderne de multe ori prezinta familii așeza la masă sau micul dejun împreună înainte de a merge la școală sau la serviciu. Problema, Freedman spune, este că acest model nu mai funcționează cu realitatea de programe moderne. Numarul persoanelor părăsească locul de muncă în fiecare zi, în același timp, și timpul liber este umplut cu sport și timp pe ecran - lasand mai putin loc pentru modelul cu trei mese pe zi [sursa: Freedman].
Acesta este doar un motiv industria gustare continuă să aibă o creștere explozivă. În Statele Unite, vânzările de snack-uri ambalate sunt de așteptat să ajungă la 77 de miliarde $ în 2015; la nivel global, industria gustare ar putea ajunge la 330 miliarde $ în 2015 [Surse: ambalate snacks-uri, analistii Global]
Deci, atunci când - și de ce - am începe a manca trei mese pe zi.? În anii 1920 și 1930, guvernul SUA a început promovarea micul dejun ca cea mai importanta masa a zilei, și mulți oameni care lucrează de locuri de muncă manuală
[1] 