Tot ce ai dorit vreodată să știți despre
Corn Indian
Sunetul de frunze Foșnetul și aroma de fum de la seminee cu lemne sunt semnele distinctive ale toamnei. Într-adevăr, sezonul de recoltare toamna nu ar fi completă fără urechi de porumb indian infrumuseteaza decorul în case și întreprinderi. De la coroane la centerpieces, porumb indian pare a fi peste tot în octombrie și noiembrie. Pretutindeni, adică, cu excepția unei farfurie. E de porumb, dar poate de fapt mânca? Și în cazul în care a făcut-o veni de la?
Conform folclorului, aceste urechi colorate au fost numite după ce oamenii indigene din America de Nord. Ar fost aceasta cultivă de ani de zile, atunci când a introdus la europenii care au sosit în emisfera vestică, în secolul al 15-lea. Dar " porumb indian " nu este exclusiv pentru continentul nord-american. Experții spun că aceasta a crescut în China, India și America de Sud timp de secole. Și strămoșii noștri nu decora cu el - au mâncat
Spre deosebire de niblets tipice sau porumb pe știulete care servesc în timpul mesei, porumb indian nu este dulce.. Este, de asemenea are o textură destul de amidon atunci când este gătit. Ai putea compara cu mămăligă, care este folosit pentru a face crupe. Porumb indian poate fi măcinat pentru a face făină, sau intregul nucleu poate fi rezervat pentru popcorn. Urechile cu kernel mai mari sunt de obicei utilizate pentru făină sau de producție mălai, în timp ce cele cu miez de mici, ascuțite sunt perfecte pentru popcorn
Dar textura și componența porumb indian nu sunt lucrurile cele mai neobișnuite despre el -. Culoarea este. Cele mai multe dintre noi sunt folosite pentru a vedea urechile luminoase galbene sau aurii de porumb. Cum ar putea albastru, roșu, auriu și galben kernel co-exista pe același știulete? Porumbul Indian vă frecvent găsi la magazin alimentar este una din mai multe soiuri hibride dezvoltate în cadrul ultimii 50 de ani. Aceste soiuri-sofa model sau pestriți de rezultat porumb indian din polenizarea incrucisata a plantelor singură umbrită. În plus față de urechi multicolore, există urechile solide în nuanțe de alb, rubin, albastru și negru.
Cu nume ca Strawberry Popcorn și albastru de porumb, care ar putea rezista încearcă să planteze porumb indian în propria lor grădină? Din fericire, este destul de ușor să crească - atât urechi mari și miniaturale soiurile 2 și 4-inch. Puteț
[1] 