Răsfoiți articol Tipuri de condimente tipuri de condimente
Q. Ar trebui să condimente luate în considerare la planificarea unei diete sau masă planul diabetic, sau sunt considerate " liber " alimente?
© dimensiunea Chris BrownPortion trebuie luată în considerare atunci când se utilizează condimente. Sos A. grătar, catsup, muștar, chutney, gustă, salsa, muraturi, masline, maioneza și toate se încadrează în categoria de condimente, un grup mare de alimente dulci, sarate, condimentate, sau cimbru care însoțesc o varietate de feluri de mâncare.
Multe condimente califica ca " liber " alimente într-un plan de masă individualizat. Alimente gratuite avea mai puțin de 5 grame de carbohidrati si mai putin de 20 de calorii per portie. În cantități mici, cele mai multe condimente au un efect semnificativ asupra nivelului de glucoza din sange.
Cu toate acestea, este necesar să fie conștienți de dimensiunea porțiunii atunci când vine vorba de condimente conțin calorii sau carbohidrati. O portie poate fi într-adevăr un aliment gratuit; doua portii nu poate fi. De exemplu, 1 lingura de sos picant care conține 4 grame de carbohidrati este gratuit, dar la 3 la 4 linguri de sos picant se adaugă până la 12 la 16 de grame de carbohidrati, care trebuie să fie luate în considerare ca schimbul 1 carbohidrati.
Următorul grafic arată cum sume de carbohidrati pe etichetele de condimente traduce carbohidrati sume de schimb. Asigurați-vă că pentru a face act de dimensiunea de servire pe etichetă.
Dacă de obicei mâncați mai mult sau mai puțin decât de servire, veți avea pentru a regla cantitatea de carbohidrați în consecință. Asigurați-vă că pentru a verifica cu dietetician dvs. înregistrat sau educator diabet certificate pentru a vedea dacă aceste sume se incadreaza in planul de masă individualizat:
Carb Suma de schimb de la 1 la 5 g gratuit 6 până la 10 g de carbohidrati 1/2 11 la 20g 1 carbohidrați 21 la 25g 1-1 /2 carbohidrati 26 la 35g 2 carbohidrati
Un alt nutrient pentru a păstra un ochi pe la condimente este sodiu. O lingurita de mustar cu 120 de miligrame de sodiu pot potrivi în planul de masă; trei-patru lingurite - cu aproape 500 de miligrame - nu pot.
În timp ce majoritatea condimente sunt fără grăsimi sau aproape, unele sunt încărcate cu grăsime. Verificați etichetele nutritive de goluri, maioneza, guacamole, smantana, și sos tartar de
[1] 