În cazul în care primele patru alimente au amorsat papilele gustative pentru alimente neobișnuite, apoi intrarea noastră finală va face gura apa în anticiparea. Dacă nu, se va scădea deschis în neîncredere
1: Haggis
În său " Adresa la un Haggis, ". marele poet scoțian și patriot Robert Burns a salutat acest fel de mâncare tradițională țărănească ca un simbol al identității naționale. Astăzi, poezia și alimentele sunt sinonime cu mese de sarbatoare pe Burns noapte, 25 ianuarie aniversarea nașterii poetului.
Ingredientele haggis putea explica de ce aceasta nu a servit mult în afara într-o zi. Haggis este un cârnat de felul. Organe oaie, inclusiv ficat, plamani, inima și limba, sunt tocate fin și amestecate cu seu, ovăz, ceapa, și ierburi și condimente. Amestecul este umplut într-un stomac de oaie curățat, care este cusută închise și fierte în apă timp de mai multe ore.
Pentru a obține un veritabil haggis Scoția, ar trebui să mergi în Scoția. USDA interzis importul de carne de miel și de oaie scoțian după un focar de ESB (boala vacii nebune), în 1989. Cu toate că agenția este reconsiderarea acestei norme, interdicția pe plamani ovine rămâne. Factorii de decizie haggis interne au intervenit cu o rețetă aproape identic, minus plămâni. Unele ovăz Scottish folosi chiar importate, care sunt mai grosiere și chewier decât fulgi de ovăz utilizate în produsele alimentare americane. Versiunea lor vine într-o carcasă fibre sintetice sau conservate.
În urma traditia Cina Burns, servi Haggis cu hreanul piure sau napi și piure de cartofi. Dacă vă place, paine prajita poetul cu Scotch whisky, stropire un pic mititel pe portie dvs. de haggis.
