Cautati articolul Cum Quinoa Lucrărilor Introducere în modul în Quinoa Works
Pentru toate durerea dau copiii mei despre a fi mancatorii de jalnic, trebuie să recunosc că pot fi pic de un ipocrit. Deși am făcut bucura de o gamă largă de produse alimentare, eu tind să fie o entitate care adoptă foarte lent de tendințele alimentare neobișnuite sau aparent de modă nouă. Asta e, probabil de ce am avut pentru a vedea cuvântul " quinoa " în print aproximativ de milioane de ori, plus auzi prietenii mei cioara despre măreția ei de luni de zile în șir, înainte de am luat plonja si a dat o încercare ... și eu sunt cu siguranță fericit că am făcut-o.
Desi pare ca quinoa (ignora instinctele și pronunță în acest fel: dornici-wah Deci, ce este quinoa, oricum? Răspunsul nu este la fel de simplu ca și a spune, de exemplu, ca laptele face parte din grupul de alimente lactate. În ceea ce privește botanică, quinoa este clasificat ca un pseudo-cereale. Semințe quinoa sunt recoltate de la planta goosefoot (o instalație de buruienos aspect cu flori mov), si sunt nutrițional comparabile cu cereale și cereale vechi regulate. În ciuda acestui fapt clasificare, quinoa este de fapt o etichetat cereale integrale din punct de vedere nutrițional. Acest lucru se datorează faptului că cerealele integrale sunt dotate ansamblu, semințele de cereale fără compromisuri, pentru care se potrivește în totalitate quinoa proiectul de lege [sursa: Ware]. Totuși, este mai puțin adevărat că nu este nici un bob nici de cereale, și este, de fapt mai aproape în legătură cu legume, cum ar fi spa
) doar izbucni pe scena recent, este de fapt fost cultivate și cultivate pentru mai mult de 5.000 de ani. De fapt, este cunoscut ca un " cereale vechi " pentru că a rămas practic la fel peste acest interval impresionant de timp [sursa: Ware]. Există mai multe încarnări ale quinoa, dar cel mai frecvent disponibile pentru cumpărare, și, prin urmare consumate, sunt soiuri roșii, albe și negre. În mod tradițional, a fost crescut în America de Sud, de mare în gama de munte Anzi, dar statutul de domnitor Homecoming Regele lumii nutritivă a inspirat cultivatorii din America de Nord să urmeze acest exemplu. Această creștere a producției, a devenit necesară pentru a satisface cererea și a menține prețurile la un nivel care permite oamenilor pentru a obține produsul, care tendințele la un preț mai mare decât orez brun vechi neteda [sursa: Bland].
[1] 