Căutați articol Cum fac sirop de arțar? Cum fac sirop de arțar?
sirop de artar vine de la seva de arțari. În primăvara devreme, dacă vă tăiați coaja de (sau o gaură în) anumite specii de arțari, SAP clar se va scurge de la tăiat. Acest lucru SAP este foarte subțire - aproape ca apa - dar conține aproximativ zahar 2-la sută (zaharoză). Dacă vă fierbe acest seva apos pentru a conduce pe apă, în cele din urmă veți obține sirop de arțar. Este nevoie de 30 sau 40 de litri de sevă de a face un galon de sirop de arțar clătite. Un copac ar putea randament de 10 galoane (38 litri) de seva pe parcursul a patru săptămâni.
arțar de zahăr sau de rocă ( Acer saccharum înainte de 1940, oamenii colectate seva din găleți de o gaura in copac și pounding într-un tub de lemn pentru galeata să stea de. Astăzi, cele mai multe operațiuni comerciale folosi robinete din plastic și tuburi de plastic astfel încât seva poate curge într-o locație centrală. Seva se evaporă în bucătărie mare, plat, care sunt încălzite cu lemne, gaz sau electricitate. Statele și provinciile care produc sirop de arțar includ Quebec și Ontario în Canada și Maine, Massachusetts, Michigan, New Hampshire, New York , Ohio, Pennsylvania, Vermont, si Wisconsin în Statele Unite ale Americii. Cele mai bune zile pentru colectarea SAP sunt zile în cazul în care temperatura este peste congelare în timpul zilei și sub punctul de îngheț pe timp de noapte înainte de bud formarea Iată câteva link-uri interesante:. Site-ul
) și arțar negru ( Acer nigrum
) sunt cele două copaci care randamentul cel mai bun sirop. Uneori, oamenii apăsați de asemenea, artar rosu.
Lansarea Video G Word: Efectuarea zahăr ecologic