Cum fac bezele?

How se fac bezele?
Căutați articol Cum fac bezele? Cum fac bezele

Gelatinele sunt incredibil de rece -?! Nu numai au un gust bun, dar de iluminat le puteți crea o mare sursă de lumină într-un camping întuneric

punct de vedere tehnic, bezele sunt un confectiilor - o bomboana. Au fost în jur, sub forma noi le cunoaștem de la mijlocul anilor 1800

Acestea sunt numite ". Bezele " deoarece o parte din rețeta devreme chemat pentru SAP de la rădăcina plantei nalba

Potrivit Merriam-Webster Collegiate Dictionary, un marshmallow este:.
1: o planta perena european roz cu floare ( nalbă mare
) a familiei nalba, care este naturalizat în estul Statelor Unite și are o rădăcină mucilaginos uneori utilizat în produse de cofetărie și în medicină; 2: o prajitura facuta din rădăcina marshmallow sau din sirop de porumb, zahar, albumina, gelatina și bătut-o lumină consistență spongioasă

Acest cuvânt " mucilaginos " înseamnă " jeleu-ca "., Mai târziu, rădăcina a fost înlocuit de gelatină, și că este modul în care se fac bezele moderne.

Există o carte de bucate foarte cool numit mai bună decât cumparat de la magazin, care este acum în afara de imprimare, dar încă disponibile în magazine de carte și biblioteci utilizate . Acesta conține următoarea rețetă pentru a face propriile bezele: Site-ul

1/4 ceasca amidon de porumb

1/3 ceașcă de zahăr confectioners

1 plic gelatina unflavored
apă

1/3 ceasca

2/3 ceașcă de zahăr granulat

1/2 cana sirop de porumb lumina

praf de sare

1 lingurita extract de vanilie Site-ul

1. cerne amidon de porumb și cofetari zahărul într-un castron. Unge ușor un 8x8 inch patrat de copt tava si se presara 1 lingura de amestec de amidon de porumb și zahăr în ea. Înclină elementul pentru a acoperi părțile laterale și partea de jos. Lasă orice exces în tigaie.
   
2. Se presara gelatina în apă într-o cratiță mică și se lasa la macerat timp de cinci minute. Se adauga zaharul tos si se amesteca la foc mic, până când gelatina și zahăr se dizolvă.
   
3. În castron mare de un mixer electric, combina amestecul de gelatină, sirop de porumb, sare si vanilie si se bate timp de 15 minute pe mare viteză , până la vârfuri forma.
   
4. Se întinde amestecul pufos în tigaie pregătit și netezi partea de sus. Lasă timp de două ore sau până când set.
   
5. Cu un cuțit umed, se taie amest
   Page [1] [2]