Simplu
Quinoa fierte este mare amestecat în sau pe partea de practic orice fel principal, dar există modalități de a lovi cu pumnul sus. Kaufman recomandă adăugarea plus de savoare prin încorporarea de pui sau supa de legume în timpul procesului de gătire, sau inclusiv usturoi zdrobit sau ierburi pentru panaș. În feluri de mâncare mai elaborate, puteți înlocui orice fel de cereale, de exemplu, o salata quinoa pentru o salata de orez. Burgeri Veggie si chiftele beneficiază de asemenea de perforatorul nutrițional adăugat că Quinoa poate oferi în loc de umplutură standard precum pesmet. Am avut un burger quinoa recent și a fost surprins să descopere că de fapt am preferat să-l soiul regulat carne rosie. Cine woulda crezut
? Provocările stocare și producerea de Quinoa
Cultivarea, recoltarea si vanzarea de quinoa pare ca un nu-brainer, nu? La urma urmei, cultura sa bucurat de succes majore de-a lungul anilor, în special începând cu 2007, când Statele Unite ale Americii importate 7,3 milioane de lire sterline (3 milioane de kilograme) de lucrurile bune. Fast-forward la 2012, atunci când ne-a plasat 57.6 milioane de lire sterline "(25 de milioane de kilograme") în valoare de comenzi, și este cu siguranță evident că cererea crescut exponențial [sursa: DePillis]. Există o latură flip la fiecare monedă, deși și quinoa, în ciuda bunătății sale nutriționale delicios, nu este o excepție.
Deși binefacerile nutritive ale quinoa sunt destul de mult imposibil de a discredita, procesul de fabricație în creștere și a fost criticat. În primul rând, nu a fost suficient de quinoa disponibile pentru a satisface cererea. Chiar și după plantare și creștere consolidat activitățile de, prețurile au continuat să crească, forțând unele întreprinderi pentru a opri comanda quinoa, ca nu cumva să impact negativ liniile lor de fund [Sursa: DePillis]. Saltul a costurilor nu a fost una mică, fie. Timp de mulți ani o tonă (1,1 tone) de quinoa a fugit un cumpărător aproximativ 500 $, dar până în 2010 această cifră a crescut la un enorm 1300 $ per tonă metrică [sursa: Richardson].
Deși cerere mai mare pentru produsul are a ajutat fermierii din America de Sud se bucură de o uptick serios în plata, de asemenea, amenințarea se conturează că alți producători din întreaga lume vor încheierea ținând departe de clienți, lăsând cei care au făcut-o pentru milenii în destul de o lurch [sursa: DePillis]. Deși zonele producătoare de qui
