munchies noaptea târziu. Le-am avut toate. Și tot ce ne-am dat în ele - stând pe canapea, vizionarea unui film, și realizarea brusc am mâncat aproape o pungă de chips-uri întreg. Cum sa întâmplat asta?
Iată câteva alimente pentru gândire (joc de cuvinte destinate). Ce se întâmplă dacă am spus că o pungă de chips-uri este proiectat pentru exact acest scop -? Pentru tine de a goli fără a se gândi
Cele mai multe dintre noi nu va avea un întreg tort de ciocolată din frigider și mănâncă absent totul, dar chips-uri și alte alimente procesate sunt o altă poveste. Ce? Este vorba despre ceva numit ". Punctul fericire "
Punctul extaz de alimente procesate este punctul în care produsele alimentare atinge nivelul de a fi la fel de delicioase ca posibil, dar nu atât de satisfăcător ca noi nu vrem Mai mult. Să-l ia înapoi la exemplul prăjitură cu ciocolată, un tort de ciocolata se va sfârși prin a fi destul de dulce la un moment dat că vom simți mulțumiți și opri din mancat. Cu prelucrate (sau fast) alimente, cu toate acestea, nu ne-am lovit cu adevărat că " papilele gustative mei sunt sated " nivel
Cum oamenii de stiinta alimentare formuleze alimentele pe care le va plăcea cel mai
Punctul fericirea este un raport de trei elemente nutritive corpurile noastre sunt programate să caute:.? grăsime, zahăr și sare . Aceste trei compuși declansa tot 10.000 de plus de muguri noastre gustative și trimite un mesaj la receptorii de agrement de creierul nostru, care ne face să credem, " mai mult! Mai multe " Alimente naturale, de asemenea, aceste trei elemente nutritive, dar nu și în raportul perfectă punct fericire în care nu se simt mulțumiți. Știință, cu toate acestea, a avut grijă de asta.
grăsimi, zahăr și sare toate lucrează împreună pentru a face un gust mâncare mai bună și să ne facă vrei mai mult. Fat oferă, cum ar fi chips-uri și alimente biscuiti o textura mai fina. Măști de sare gustul chimică a produselor alimentare prelucrate și este cel mai mic condiment în jurul valorii de. Zahăr spectaculos punctele de agrement din creierul nostru și crește termenul de valabilitate al produselor. Producătorii de produse alimentare pot optimiza raporturile de grasimi, zahar si sare, apoi gust exhaustiv produse de testare până când ajunge la punctul fericirii corect cu consumatorii. Puncte Bliss determina niv
[1] 