Cum să devii un Chef

cutiv sau produse de patiserie bucătar-șef. Apoi, aveți nevoie pentru a trece examenul, a avut loc doar o dată pe an. Testul este o istovitor experiență de opt zile. Candidații sunt de așteptat să cunoască și să execute doar despre tot se ocupă cu tehnica clasică. Și nu este vorba doar despre placa de tăiere și sote pan. De asemenea, trebuie să aibă abilități excepționale preparare a produselor alimentare și să fie bine versat în siguranță bucătărie și salubritate.

Costul certificării este între 4.000 $ și $ 6.000 în funcție de costurile de deplasare și de îmbarcare, și este responsabilitatea bucătar de master în așteptare să-l acopere. Se taxa de examen este de $ 3.300, și există un $ 300 de taxa de cerere nerambursabile.

Dacă credeți că aveți ceea ce este nevoie, puteți găsi aplicația pe site-ul Web american Federația culinare. În plus față de cerere, vi se solicită să trimiteți o scrisoare de intenție și două scrisori de recomandare din partea altor cei mai buni bucătari certificate. Dacă deserturi sunt dvs. de lucru, puteți deveni, de asemenea certificat ca un bucătar de patiserie maestru. Costul și timpul fac dificilă de a dobândi titlul, dar va fi în compania selectați dacă îl face prin intermediul. Devenind un CMC vă va oferi notorietate, potențialul de a câștiga mai mulți bani și să câștige investitori pentru propriul restaurant. E o pană frumos în cap dumneavoastră, să boot-eze.