Dacă un sac gustos de arahide este unul dintre dumneavoastră preferat merge la articole pentru o gustare sanatoasa, să ia notă: Asta nu-i de fapt o piuliță te ronțăind pe. În timp ce ei sport " piulița " Numele, arahide sunt de fapt un legume, ceea ce le face un membru al familiei de produse pe baza de plante care include linte, fasole și soia.
Fideli familia leguminoase, arahide este un compus dintr-o sămânță comestibilă care crește în interiorul unui pod. Un motiv ar putea să nu asocia cu ușurință alune cu aceste legume mai familiare este că nu mâncați pod uscat si fragil aluna, a cum faci cu multe legume -. Fasole verde, de exemplu
O altă diferență se află în cazul în care nuci cresc. Nu veți găsi o creștere de arahide pe un copac, așa cum ați face cu migdale sau caju. Leguminoase furajere sunat, păstăi de arahide cresc sub pământ, provenind de la un tufiș-cum ar fi, târâtor plante. Când sunt coapte și gata de a recolta, ei tras, similar cu un morcov sau cartof. Poate că porecla " sol piulița " este un titlu mai descriptiv pentru acest legume gustoase [sursa: ASEF].
Pentru ca arahide cresc subteran, ele pot deveni contaminate cu o tulpina de mucegai numit aflatoxina, care poate provoca boli. În Statele Unite, Departamentul de Agricultură monitorizează cu atenție producției de arahide și oprește procesul pentru orice arahide cu niveluri nesigure de aflatoxină [sursa: Grunert].
deja familiarizați cu cei care urmează o dieta vegetariana, elementele din familia leguminoase asigura o sursa buna de concentrat, de proteine nonanimal. Arahidele conțin mai multe proteine decât cele mai multe adevărat nuci, ambalare în 7,3 grame pe uncie. Sunt, de asemenea, bogat într-o gamă largă de substanțe nutritive, inclusiv acid folic, vitaminele E și B6, zinc, calciu, fier si mai [Sursa: Institutul de arahide].
Indiferent de ceea ce ei numesc sau în cazul în care cresc, alune au devenit o discontinue american. Potrivit Institutului de arahide, alune și unt de arahide compun 67 la sută din consumul total de nuci din SUA. Versatilitatea arahide ajută explica acest popularitate copleșitoare - poate fi prăjită și consumate ca o gustare, piure în unt de arahide, aruncat în amestecă-cartofi prajiti sau adăugate la produse de patiserie
Deci, data viitoare te ronțăind pe. unele arahide și doresc să împărtășe
[1] 