Procentul Daily Value
Indică cât de mult dintr-un anumit nutrient o portie de alimente conține, comparativ cu o dieta de 2000 de calorii. Un produs este considerat o sursa buna de un anumit nutrient, dacă o portie ofera 10 - 19 la suta din necesarul zilnic, și este considerat de mare într-un anumit nutrient cazul în care conține 20 la suta sau mai mult din necesarul zilnic. Dacă valoarea zilnică este de 5 la sută sau mai puțin, este scăzută în acest nutrient.
Reduse
Aceasta înseamnă că produsul a fost modificat astfel încât să nutrițional conține acum 25 la suta mai putin de un anumit nutrient, cum ar fi grasimi, calorii , zahăr sau de sodiu.
gratuit
Aceasta înseamnă că produsul nu conține sau aproape nici unul dintre nutrienți specificat. De exemplu, alimente fără zahăr au mai puțin de 0,5 grame de zaharuri la servire. Cu toate acestea, fără zahăr nu înseamnă carbohidrați liber. Comparați conținutul total de carbohidrați al unui produs alimentar fără zahăr cu cea a produsului standard de. Dacă există o mare diferență în conținutul de carbohidrați între cele două alimente, cumpara produse alimentare fără zahăr. Dacă există o diferență mică în totalul grame de carbohidrati între cele două alimente, pentru a alege pe cel dorit pe baza prețului și gust.
Nu zahăr adaos de produse alimentare nu au nici o formă de zahăr adăugat în timpul prelucrării sau, și nu conțin ingrediente de înaltă zahăr. Dar tine minte, ele pot fi în continuare ridicat în carbohidrați, deci va trebui să verificați eticheta.
alimente fără grăsimi sunt de multe ori mai mare în glucide decât alimentele pe care le înlocuiesc, astfel încât acestea nu sunt neapărat o alegere mai buna decat produs standard.
Un aliment liber este unul cu mai puțin de 20 de calorii sau 5 grame de carbohidrati per portie. Exemplele includ dieta bauturi racoritoare, fara zahar, inghetata jeleu fara zahar, guma fara zahar, sirop de zahăr și gratuit
Sursa:. American Diabetes Association 
[1] [2]