premisa
Atkins, de ridicat de proteine dieta faima, a făcut o incursiune în nutriție anti-imbatranire cu acest plan de dieta. El susține în mod întemeiat că boala cronica, cum ar fi boli de inima, diabet, si a hipertensiunii arteriale, accelereaza procesul de imbatranire indiferent de varsta ta. Dar sfidând " predominante convingerile " despre îmbătrânire, Atkins susține că cea mai mare parte a declinului fizice și mentale pe care le ia în considerare o parte inevitabilă a procesului de imbatranire este de fapt pot fi evitate
El acuză instituția medicală curentă pentru prezentarea publicului cu ". oribil înșelătoare " informații despre prevenirea și sănătate a bolilor. El promite să fie primul medic /autor pentru a spune cititorilor " adevărul hard " că consumul excesiv de carbohidrati rafinati scurtează viața ta. Baza planului Atkins ", ca și cea a altor cărțile sale, este un low-carbohidrati, dieta bogata in proteine, dar aceasta are o poftă de mâncare antioxidant.
Acesta susține că antioxidanti cum ar fi vitaminele C și E, acid lipoic, seleniu și sunt critice pentru exploatație înapoi mâinile de timp, și el stabilește un plan pentru modul de a construi scutul antioxidant. Atkins se concentreaza pe prevenirea două ucigasi majore: boli de inima si diabet. El face acest lucru în parte prin accentuarea controlul nivelurilor de grasime in sange, mai ales lipoproteine cu densitate mare (HDL) și trigliceride.
Motivul
Atkins consideră că dieta lui, cuplat cu o serie de suplimente, pot stimula imunitatea, fend off boli cronice, și păstrați-vă mai mult mai tineri. Dieta se concentreaza pe proteine și carbohidrați evită, în special cele cu un indice glicemic mare (alimente care cresc nivelul zaharului din sange cel mai). Evitarea alimente bogate indice glicemic este important, deoarece Atkins vina pe consumul de aceste alimente pentru boli de inima si diabet.
Teoria lui este ca a manca alimente bogate indice glicemic poate declanșa rezistența la insulină, hiperinsulinemie (niveluri ridicate de insulină în sânge), zahărului în sânge, și în cele din urmă diabet. Controlul insulină, spune Atkins, este cheia pentru acaparator imbatranire.
Consumul de pe dieta Atkins
În timp
