Alimente trebuie să fie " facut " nu numai pentru aspectul andtexture, dar, de asemenea, din motive de siguranță. Asta înseamnă că produsele alimentare ar trebui să fie cookedto temperaturi recomandate. Gătit un aliment la o temperatureensures sigure că orice bacterie interiorul alimentele sunt complet distruse.
Usean termometru alimentar exacte pentru a ajuta ia presupunerile din safecooking. Un termometru de gatit poate fi introdus în carne și chickenbefore vă puneți-le în cuptor. Sau de a folosi thermometerto verifica temperatura de carne înainte de servire o citesc instant. Multe dintre cuptoare de astăzi offerthermometer atașamente, care opri cuptorul atunci când carnea reachthe temperaturii dorite.
Diferite tipuri de carne au diferite cookingrecommendations pentru siguranța individuală, dar în toate cazurile, cel mai bun test pentru gradul de coacere wayto este de a utiliza un carne termometru. Un meatthermometer bun permite bucătari pentru a testa cu exactitate alimente și de a determina thatproper recomandări pentru siguranța au fost îndeplinite. Oricare ar fi metoda de youuse, asigurați-vă că vasele din carne sunt " facut " - Este întotdeauna mai bine să BeSafe decât rău
Temperaturile adecvate fierte internă:
Cut de carne de temperatură (grade F) Visual Semne sol de carne de vită 160 nici o culoare roz in interiorul porc 155 sucuri rula Chicken clar. /Turcia sanii 170 sucuri rula clar, nici o culoare roz în interiorul pui /curcan Pulpe de 180 sucuri rula clar, nici o culoare roz în interiorul terenului de pasăre 165 nici o culoare roz în interiorul Peste 160 de fulgi de ușor atunci când înțepat cu furca, carne este opac de culoare
Grade de temperatură internă de gradul de coacere de carne de vită, miel, porc, pui, și Turcia
Rare125 la 130 de grade F mediu rare 140-145 grade F medie de 150 la 160 de grade F; 160 la 165 grade F (carne de porc numai mediu bine 165 170 de grade F bine făcut 170 190 de grade F
q. Care sunt cateva retete Summertime bune care satisfac toată gașca?
A.Chilled mâncăruri de vară și un grătar în aer liber va tine si yourkitchen rece ca castravetele proverbiala. Si din moment ce aren'toverexerting te pe o soba fierbinte, ați putea găsi mai mult timp pentru
