Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> tehnici de unelte >>

Cum de a găti o Roast

How cu fund rotund pentru a găti un fund
prajit rotunde Cum de a găti un fund rotund friptură

Carne de vita cu fund rotund se taie de la picior din spate a unei vaci [sursa: Bittman]. E minunat preparat sub friptură sau într-un aragaz lent, deoarece ambele aceste metode ajuta tenderize acest dur carne, macră [Sursa: Carne Sursa, USDA].

Iată cum să faci o friptură dintr-un tăiat cu fund rotund

Ingrediente:. Site-ul

  • O 4-lire (1,8-kilogram) friptura cu fund rotund
  • sare și piper
  • 5 linguri ulei
  • Patru morcovi mijlocii, se taie aproximativ
  • Trei cepe mici, cuburi
  • un șef de usturoi, zdrobit
    bulion
  • 2 cesti de legume
  • 2 cupe de vin roșu
  • Cinci crengute cimbru
  • 2 ½ linguri de miere Site-ul

    Direcții:

    1. Se incalzeste cuptorul la 350 grade Fahrenheit (177 de grade Celsius).
    2. Sezon friptură cu sare și piper.
    3. Brown carnea în ulei într-o oală mare. Asigurați-vă că maro pe toate laturile. Scoateți carnea din oala.
    4. gatiti morcovi, ceapa și usturoiul în aceeași oală de cinci minute.
    5. Se amestecă în restul de ingrediente, cu excepția cartofilor.
    6. Înapoi friptura la oala. Acoperiti vasul și se pune în cuptor
    7. Bake timp de două ore, de cotitură în care carnea de două ori
    8. descoperi și se coace 30 la 45 de minute sau până când furca-ofertă [sursa: Lieberman]... Site-ul

      Iată cum să gătească friptura cu fund rotund într-un aragaz lent

      Ingrediente:. Site-ul

    9. O 1 ½-pound (680 g-) cu fund rotund friptură
    10. 2 linguri faina
    11. 2 linguri de ulei
    12. una până la două morcovi, tăiate în bucăți
    13. una până la două coaste de telina, felii
    14. O ceapa medie, feliata
    15. Doi catei de usturoi, tocat
    16. Se poate carne de vită supa
    17. Patru crengute cimbru
    18. două linguri de sos Worcestershire
    19. sare și piper
      1 ceasca Site-ul

      Direcții:

      1. Sezon carnea cu sare și piper, apoi haina-l cu făină.
      2. Brown carnea pe toate părțile în ulei într-o tigaie grea. Scoateți carnea din tigaie.
      3. Aranjați legumele pe partea de jos a aragazului lent.
      4. Puneti friptura pe partea de sus din legume.
      5. Se toarnă supa de carne de vită și apa de pe partea de sus a cărnii.
      6. Adăugați usturoiul, cimbrul, și sos Worcestershire la aragaz.
      7. Setați aragaz len

        Page [1] [2]