1. răci și se păstrează Tight
În cuvintele lui Wally Amos, ". Trebuie sa ma uit la cookie-urile ".; Nu poți să le pop în cuptor și apoi du-te curat cada. Știind doar atunci când pentru a trage aceste fraieri din căldură poate fi un apel greu pentru a face. Amos preferă cookies lui maro auriu, așa că ajunge pentru manusa cuptor, atunci când se încălzește până la tonul. Dar gradul de coacere cookie perfect este o chestiune subiectivă. Unele cărți de bucate și reviste recomanda brutarii pentru a lua cookie-urile din cuptor, atunci când doar marginile sunt maro. Alții sfătui pe oameni să ia cookie-urile din bine înainte de a se uita făcut și le permite să gătească pe foaia de afara cuptor pentru 10 minute [Sursa: America de testare de bucatarie]. Dacă nu aveți încredere în foaie de cookie fierbinte pentru a continua coacerea cookies post-cuptor, atunci ar trebui să facă ceea ce face Amos și elimina cookie-urile de pe foaia de la un raft de răcire după aproximativ două până la trei minute.
Un cookie perfect este cel mai perfect fierbinte din cuptor, desigur. Dar dacă stocați cookie-urile din dreapta, puteți închide pe care bunătatea zile. Urmați aceste sfaturi de depozitare cookie: Site-ul
[sursa: gătit Light]..
Înainte de a avea aluat dvs. răcire și cuptor încălzire, pentru a primi mai multe sfaturi și trucuri dulce pe pagina următoare.
