Myron Mixon - Old South Sfaturi Grill lui Jack
1 . Începeți BBQ cu carne de calitate .
2 . Utilizați sosuri , freaca , etc., care îmbunătățesc și nu acoperi aroma naturală a cărnii .
3 . Aflați fumător dumneavoastră . Stiu cum gătește , cum ar fi pete calde și reci pe gratar , cât de bine se gătește în vreme rea , care este temperatura groapă îi place să croazieră la .
4 . Cercetare caracteristicile lemn de grătar înainte de a selecta unul.
5 . Gatiti mereu de gradul de coacere a duratei de carne , și nu de timp pe gratar .