Tuffy Piatra - cool fum Grill-ul Sfaturi
1 . Folosiți un carbune de calitate pentru sursa de căldură atunci când gătiți și amintiți-vă că cărbune forfetare arde mai fierbinte decât brichete .
2 . Asigurați-vă că gratar /groapă este curat înainte de preparare . Grătar curat cu perie de sârmă și curățați cenușă din partea de jos a gratar .
3 . Începeți carbune cu un coș de fum și ziare , în loc de lichid brichetă .
4 . Asigurați-vă că grătarul este foarte cald , înainte de introducerea de carne pe gratar . Acest lucru va ajuta la prevenirea carne de la lipirea .
5 . Fripturi , hamburgeri , sezon de pasăre , sau pește de aproximativ 15-30 de minute înainte de grill-ul . Acest lucru va permite condimente pentru a fi absorbit în carne .
6 . Permite carne fierte să se odihnească timp de aproximativ 3-5 minute înainte de servire . Acest lucru va permite suc să rămână în carne , după ce sunt tăiate .