INGREDIENTE
linguri amidon de porumb 2 de apa rece 1/2 cana 2 lingurite de cafea instant cafea pulbere dizolvată în 1/2 cană apă clocotită 1 cană (6 oz) fulgi de ciocolata demidulce unt sau margarina 2 linguri 6 oua, separate 1/2 cana de zahar, 1 lingurita de vanilie împărțit firimituri 1 cană din napolitane cu ciocolată (jumătate din 8-1 /2 uncie napolitane pachet de ciocolata) Mod de preparare:
bate galbenusul de ou in castron mare de mixer electric la viteza medie până la lumina si culoare lămâie. Treptat bate în 1/4 cană de zahăr, 2 linguri la un moment dat, până când amestecul scade la lingura într-o panglică gros. Bate o cantitate mică din amestecul de ciocolată în gălbenușuri, apoi să se întoarcă la amestecul de ciocolata in partea de sus a cazanului dublu. Gatiti, amestecand constant, peste apă foc mic până când amestecul sa ingrosat suficient pentru a usor de metal strat lingura. Se amestecă în vanilie. Lasa sa se raceasca.
Bat albusurile cu paletele curate și castron până spumos. Treptat se adauga zaharul 1/4 ceasca rămas, 1 lingura la un moment dat, bate bine după fiecare adăugare. Bătut până formă vârfuri rigid; ori în amestec de ciocolată răcit.
unt de 8 inch pătrat de copt tava. Se presara 1/3 din firimiturile pe partea de jos a pan uns. Se toarnă în jumătate din amestecul de ciocolată; răspândit ușor peste firimituri. Straturi repetate; se presara cu firimituri rămase. Freeze până la firmă. Pentru a stoca mai mult de o zi, înfășurați strâns înainte de congelare. Să desert inmoaie 5 minute înainte de a tăia în bucăți de servire de dimensiuni Site-ul Aceasta reteta apare în:. Southwestern