1 lingurita chimen măcinat 3/4 linguriță praf de usturoi 1 lira piept de curcan file, se taie in 4 bucati 2 linguri oțet 2 lingurite zahar 2 lingurite amidon de porumb 1 cana de rosii tocate grosolan 1 cana dovlecel tocat 1 /3 ceasca tocat ceapa 1 lingura tocat coriandru proaspat sau
1 lingurita frunze uscate coriandru, zdrobite 1 lingura tocat jalape ñ o piper * * Jalape ñ o ardei poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:
Între timp, combina oțet, zahăr și amidon de porumb în cratiță mică pana se omogenizeaza. Se amestecă în roșii, dovlecei, ceapă, coriandru și jalape ñ o piper. Gateste și se amestecă pe foc mediu, până când amestecul fierbe și se ingroasa. Gateste și se amestecă 2 minute mai mult. Turnati peste curcan Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale mexican: Fiber 1 g glucide 9 g Colesterol 50 mg grasimi saturate 1 g total de grăsimi 3 g calorii din grasimi 16% calorii 151 Proteine 23 g de sodiu 84 mg ALIMENTAR SCHIMB: Carne 2-1 /2 de legume 1