8 oua 2 linguri unt de lapte 1 lingura 1-1 /2 cesti (6 uncii) mărunțită Monterey Jack brânză 1 rosie mare, fara semințe și tocat 1/4 cana coriandru proaspat tocat 8 (7 inch) tortilla de porumb 1-1 /2 cani de salsa (opțional) 2 avocado mediu, tocat 1/4 cana conținut redus de grăsime smantana 2 linguri cuburi ușoară ardei iute verde 1 lingura de suc proaspat de lamaie 1 lingurita sos de ardei iute 1/4 lingurita sare Mod de preparare:
Bateti ouă și lapte intr-un bol mediu până amestecate. Se topește untul într-o tigaie mare la foc mediu; Adauga amestecul de ou la tigaie. Gateste și se amestecă 5 minute sau până când sunt stabilite oua, dar încă moale. Eliminați de la căldură. Se amestecă în brânză, roșii și coriandru.
Spoon amestecul de ou 1/3 ceasca despre uniform jos centrul de fiecare tortilla. Rulati tortilla și coasta loc cusătura în vas pregătit. Se toarnă salsa în mod egal pe tortilla, dacă se dorește.
Acoperiti bine cu folie de aluminiu si se coace 20 de minute sau până la încălzire.
Între timp, avocado proces, smantana, Chiles, suc de lămâie, sos de ardei iute și sare în procesor de alimente sau blender pana se omogenizeaza. Serviti tortilla cu sos de avocado. Site-ul lui Cook Pentru a reduce cantitatea Nook de grăsime în rețetă, omite sos de avocado și se servește cu salsa suplimentare și degresat smântână. Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale mexican: Portie: 1 roll-up cu 2-1 /2 linguri de sos de avocado de sodiu 476 mg de proteine 15 g de fibre de 5 g glucide 19 g Colesterol 237 mg Grăsime saturate 7 g total de grăsimi 21 g Calorii din Fat 58% calorii 320 EXCHANGE dietetice: Fat 3-1 /2 Carne de 1-1 /2 de legume 1 Amidon 1