Ceviche

INGREDIENTS creveți Digna
1 lb. creveți, curățate și spălate (1 lb de Camarones pelados y lavados) 3 lămâi (3) limones 1 ceapa rosie (roja 1 cebolla) coriandru tocat (Cilantro Picado en torsuri) rosii de struguri, patru ( 5 jitomates picados ro cuadritos) Ketchup (Salsa de tomate) ulei de măsline (Aceite de Oliva) sare si piper dupa gust (Sal y Pimienta al gusto) pregătirea:.

Se fierbe 2-3 litri de apă în cratiță medie . Adauga creveți și 1 lamaie felii. Gatiti până roz (3-5min.) (3 Hierva quartos de agua en una cacerola Mediana. Anada los Camarones y 1 Limón rebanado. Cocine de 3 o 5 minutos hasta que los Camarones se tornen rosados.)
Slice ceapa și se adaugă la un bol mediu cu 1 cana de apa. Adauga sucul de la 1 lamaie. Se amestecă ușor, și de scurgere a apei de la castron. Adauga sucul de lamaie de la restul. Adaugă coriandru. Adauga rosiile taiate felii. Se amestecă ușor. (Corte la cebolla en trosos Pequeños y póngalos en Recipiente ONU Mediano con 1 Taza de agua. Agrégé el Jugo del Limón restant. Anada el coriandru, los tomates picados. Revuelva lentamente.)
Transfer creveți fierte si lamaie la un castron mic . Transfer de apă creveți rămase la un castron separat și rece peste gheață pentru 10-15min. (Tranfiera Los Camarones cocidos y el Jugo de Limón un ONU Recipiente Pequeño. Tranfiera El Agua con que los hirvio Camarones un otro Recipiente y enfríelo sobre Hielo de 10 la 15 minutos.)
Transfer creveți și legume castron mare. Adaugă ketchup și ulei de măsline. Se amestecă ușor. (Transfiera Los Camarones y los vegetales un ONU Recipiente mas grande. Anada la salsa de tomate (kechup) y aceite de oliva. Revuelva lentamente.) Review, se adaugă încet apă creveți rece și continuă agitare. Adăugați sare și piper după gust. (Agrégé El Agua de los Camarones lentamente y continua revolviendo. Anada Sal y Pimienta o Gusto su.)
Frigider pentru 1-2 ore, și se servește rece. (Refrigere de 1 o 2 Horas y sírvalo Frío.) Site-ul Aceasta reteta apare în: Mexican