16 uncii cavatelli nefierte, Penne sau paste ziti 1-1 /2 cesti însămânțată rosii cubulete prune 2/3 cana de tocat masline verzi umplute-capia 1/4 ceasca uscate capere 2 linguri ulei de masline 2 linguri parmezan ras brânză 2 linguri de otet balsamic 2 catei de usturoi, tocat 1/2 lingurita piper negru PREPARARE:
Notă Caperele sunt bobocii de mici, bob de mazăre de flori din Bush caper. S-au găsit mai ales în America Centrală și în Marea Mediterană, capere adăuga iuteala la sosuri, goluri și gustă. De obicei, aceste muguri verzi sunt murate și pot fi găsite în secțiunea condiment de la supermarket. Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale italiană: de sodiu 777 mg de proteine 14 g de fibre 2 g glucide 75 g Colesterol 2 mg Grăsime saturate 2 g total de grăsimi 11 g calorii din grasimi 21% Calorii 452 EXCHANGE dietetice: Fat 2 Amidon 5