4 dezosate fără piele piept de pui (aproximativ 4 uncii fiecare) Sare și piper negru 4 felii (1/2 uncie fiecare) prosciutto * 4 felii (1/2 uncie fiecare) afumat Provolone ** 1 cana spanac frunze, tocat făină 4 linguri toate-scop, divizat 1 lingura ulei de masline 1 lingura unt 1 cană supă de pui 1 lingura smantana * tăiat în felii subțiri de șuncă deli poate fi înlocuit pentru prosciutto ** elvețian, Gruy è. re sau branza mozzarella poate fi substituit pentru Provolone afumat. PREPARARE:.
forma de buzunar, se taie fiecare piept de pui orizontal aproape de marginea opusă. Ori înapoi sus de jumătate din piept de pui; se presara carnea de pui usor cu sare și piper. Postați o felie prosciutto, 1 felie Provolone și 1/4 cana spanac pe fiecare piept de pui. Ori partea de sus jumătate din sanii peste umplere.
Spread 3 linguri faina pe farfurie. Ținând piept de pui închis, tapeteaza cu faina; scuturați excesul. Se presara ușor carnea de pui cu sare si piper. Se incinge uleiul
și unt în tigaie mare la foc mediu. Puneti carnea de pui în tigaie; Gatiti aproximativ 4 minute pe fiecare parte sau până când se rumeneste.
Transfer de pui la superficial termorezistent. (Nu spălați tigaie, rezervă pentru a face sosul.) Se coace 10 minute sau până când puiul nu mai este roz este situat în centrul și sucuri rula clar.
Bateti supa crema de pui și în restul de făină 1 lingura intr-un bol mic. Se toarnă amestecul de pui în tigaie supa rezervat; căldură la foc mediu, amestecand constant, până când sosul se ingroasa, aproximativ 3 minute. Turnati sosul pe care deservesc plăci; top cu pieptul de pui. Site-ul Sfat Prosciutto, o sunca italian, este condimentată, vindecat și uscat cu aer, nu afumat. Uita-te pentru prosciutto intern importate sau mai puțin costisitoare în Delis și piețele alimentare italiene. Aceasta reteta apare în: Informații nutriționale italiană: de sodiu 854 mg de proteine 33 g de fibre <1 g glucide 7 g Colesterol 105 mg grasimi saturate 9 g total de grăsimi 23 g Calorii din grăsimi 57% calorii 371