8 uncii linguine nefierte 3 linguri ulei de masline, divizat 1 cană tocat morcovi 1/4 ceasca ceapa tocata 2 catei de usturoi, tocat 1/2 lire sparanghel, tăiate în bucăți de 1 inch 1 ardei gras rosu mare, cuburi 1 roșii mediu, însămânțat și tocat 1 lingurita busuioc uscat 1 lingurita maghiran uscat 1 lingurita oregano uscat 1/4 ceasca 5 oua ras parmezan 1/2 linguriță sare 1/4 linguriță de piper negru PREPARARE:
Încălzește ulei 1 lingura în tigaie mare la foc mediu, până când fierbinte. Adauga morcovi, ceapa si usturoi; gateste și se amestecă 5 minute sau până când morcovii sunt clare-licitație. Adaugă sparanghel, ardei gras, rosii, busuioc, maghiran și oregano; gateste și se amestecă 5 minute sau până când sparanghelul este rumenesc. Adauga amestecul de legume la linguine în castron; se amestecă bine.
bat ouă în bol mediu cu telul sârmă până spumos. Se amestecă în brânză, sare si piper negru; se toarna peste amestecul de linguine si amestecati.
căldura rămasă 2 linguri de ulei în 12-inch lipeasca tigaie la foc mediu, până când fierbinte. Adauga amestecul linguine, de raspandire uniform. Se reduce focul la cel mai mic. Gatiti 5 minute sau până când se rumeneste pe jos. Se pune placa fără ramă mare la tigaie; invertit Frittata pe placă. Slide Frittata înapoi în tigaie. Gatiti 5 minute mai mult sau până când se rumeneste pe jos și ouă sunt stabilite. Slide Frittata pe servire farfurie. Se taie în felii Site-ul Aceasta reteta apare în:. Italiană