Pui Tortellini cu Mushroom

INGREDIENTS
2 cesti plus 1 lingura faina 1/2 linguriță de sare, împărțit 4 oua 1 lingura de lapte 1 linguriță ulei de măsline 2 jumatati piept dezosat fără piele mici de pui (aproximativ 4 uncii fiecare), fierte și tocate 2 uncii proaspete spanac, curățate, fierte, uscate și tocate stors 2 uncii prosciutto sau sunca fiarta, tocata 1/3 ceasca plus 2 linguri parmezan ras, divizat 2 cesti smantana sau biciuire (1 halbă), împărțit Dash piper 3 linguri de unt sau margarina 1/2 lire ciuperci proaspete, tăiat în felii subțiri 3 linguri tocat PREPARAREA patrunjel proaspat:

Combină făină și 1/4 lingurita sare la bord produse de patiserie, tăiere bord sau blat; face bine în centrul. Bateti 3 oua, lapte și ulei intr-un bol mic, până când sunt bine amestecate; se toarnă treptat în bine în amestec de faina in timp ce se amesteca cu degetele sau furculita pentru a forma minge de aluat
Place aluat pe suprafata presarata cu faina.; aplatiza ușor. Pentru a framanta aluatul, ori aluatul în jumătate față de tine și apăsați aluat departe de tine cu tocuri de mâini. Dă-aluat un sfert de rotație și a continua pliante, împingere și de cotitură. Continua frământare 5 minute sau pana se omogenizeaza si elastic, adăugând mai faina pentru a preveni lipirea, dacă este necesar. Wrap aluat în folie de plastic; pus deoparte. Se lasă aluatul să stea cel puțin 15 minute Review Combină de pui, spanac, prosciutto și restul de ou intr-un bol mediu.; amesteca bine. Adauga 2 linguri de branza, 1 lingura crema, restul de 1/4 linguriță de sare si piper amestec spanac; se amestecă bine
Desfaceți aluat si se framanta pe scurt (așa cum este descris în pasul 2) pe suprafața presarata cu faina.; se împart în 3 bucăți. Utilizarea vergea presarata cu faina, lansarea 1 bucată aluat la grosimea 1/16 inci pe suprafața presarata cu faina. (Păstrați restul de piese de aluat împachetate în folie de plastic pentru a preveni uscarea.) Tăiați cercuri de aluat cu tăiere runda 2-inch. Capac laminate aluat cu curat prosop de bucatarie, pentru a preveni uscarea în timp ce lucrează
Postați 1/2 linguriță de umplere de pui în centrul cercului 1 aluat.; perie marginea cercului ușor cu apă. Ori cerc în jumătate să anexați umplere, asigurându-vă că tot aerul a fost împins afară. Pinch afara marginile împreună cu fermitate pentru a sigila
Brush sfârșitul semicerc cu apă.; înfășurați în jurul valorii de capete degetul suprapun. Pinch pentru a sigila. Așezați tortellini pe curat prosop de

Page [1] [2]