Marocan Turcia Stew

marocan Turcia Stew PREP TIME 55 minutesCOOK TIMP 55 de minute
RANDAMENT 6 portii (aproximativ 1-1 /2 cani fiecare)

A curcan și legume tocană bogată și aromat servit peste cald cușcuș
INGREDIENTE
1 Cupa morcovi felii 2 Cupa cuscus simplu uscat, nefierte 1 cățel de usturoi mediu, tocat 1 poate (ea 14.5 oz) Hunt ® Rosii cubulete, fusese drenat 1/4 Cupa decojite fistic, tocat 2 lingura ulei de masline 1 ceapa tocata Cupa 1 mare cartof dulce, decojite, tăiate în bucăți (1 mare = 3/4 lb) 1/2 Cupa stafide sare 1/2 linguriță 1 linguriță scorțișoară teren 2 lingurita chimion măcinat 1 1/2 lingurita ghimbir măcinat 2 Cupa tocat curcan fierte 1 Prepararea 3/4 cană cu apă:

Se încălzește uleiul într cratiță mare la foc mediu. Adaugă cartofi dulci, ceapa, morcovi și usturoi; se amestecă. Gatiti 6 minute sau pana cand ceapa este frageda, amestecand frecvent. Se amestecă în chimen, ghimbir, scorțișoară și sare; gatiti 1 minute mai mult sau până parfumat.
Adauga rosiile nu fusese drenat, apă și stafide; se amestecă. Se aduce la fierbere. Acoperi. Reduceti focul la cel mai mic; se fierbe 25 de minute sau până când legumele sunt fragede.
Între timp, pregătește cușcuș conform indicatiilor de pe pachet; tina de cald. Adauga curcan la amestec de legume; gatiti 5 minute sau până când fierbinte, amestecand ocazional. Serviti tocană spooned peste cușcuș; se presara cu fistic. Site-ul Aceasta reteta apare în: DATE tocane NUTRITIONAL: Portie: aproximativ 1-1 /2 cani Vitamina C 16,9 mg de vitamina A 9753.3 iu de fier 3,1 mg calorii 455 total de grăsimi 10 g Colesterol 39,5 mg Grăsime saturate 1,9 g de sodiu 523.5 mg Carbohidrati 66,6 g Fibre alimentare 6,2 g Proteine ​​24,9 g Zaharuri 14 g de calciu 94,8 mg