1-1 /2 cani de apa 3 cartofi rosii medii, curatati si tocati 1 tulpină de țelină, feliate 1 morcov mediu, tocat 1/4 cana unt sau margarina 3 cepe verzi, feliate 1/4 ceasca toate-scop faina 1 lingurita de sare 1/8 lingurita piper negru 4 Cupe lapte 2 cani (8 uncii) branza americana 1 cană (4 uncii) branza elvețiană 1/2 lingurita seminte de chimen asmățui proaspăt pentru biscuiti garnitura Oyster (optional) Mod de preparare:
Între timp, se topeste untul în cratiță mare la foc mediu. Gateste și se amestecă ceapa în unt 2 minute sau pana cand se inmoaie, dar nu maro. Se amestecă în făină, sare și piper. . Gateste și se amestecă aproximativ 1 minut
Se agită lapte și amestecul de cartofi în amestec făină; gateste și se amestecă pe foc mediu, până când bule. Gateste și se amestecă 1 minute mai mult. Se amestecă în brânzeturi și chimen. Reduceti focul la cel mai mic; fierbeti, neacoperit, până la brânzeturile sunt topit si amestecul este cald, amestecand constant. Se decoreaza cu asmățui. Serviti cu biscuiti de stridii, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în:. Chowders Informații nutriționale: Fiber 3 g glucide 35 g Colesterol 87 mg grasimi saturate 18 g total de grăsimi de 28 g calorii din grasimi 53% calorii 481 Proteine 22 g sodiu 1,157 mg EXCHANGE dietetice: Fat 5 Carne 2 Amidon 2