Episodul 14: Meniu Laurie
INGREDIENTE
1 Kabocha squash, piele și semințe îndepărtat, carne tăiate în felii (aproximativ 3 1 /2 lire sterline /1,6 kg) 1 ceapa mare maro, tăiate în 8 felii 4 catei de usturoi, curatati 3 linguri ulei de masline 4 cesti /946 stoc ml de pui (aproximativ) 2 cesti /150 ml de apă 1 cană /225 ml smântână biciuire grele 1 /3c. /50 g de pin de pregătire nuci:
Transferă de squash, ceapa și usturoiul la stocul. Adaugă apă suficientă pentru a acoperi doar suc de fructe. Aduceti la fiert la foc mare. Scădere de căldură la mediu-scăzut și se fierbe ușor timp de 20 de minute, sau până când suc de fructe este foarte fraged. Eliminați de la căldură și se lasă supa să se răcească ușor.
Lucrul în loturi, piure de supa intr-un blender pana se omogenizeaza. Strecurati supa piure într-un alt vas. Se amestecă crema în supă și se aduce la un fierbe la foc mediu-mare. Între timp, paine prajita cu nuci de pin într-un mic tigaie sote pe foc mediu timp de 8 minute, sau pana se rumeneste. Se pune supa
în boluri. Se decoreaza cu nuci de pin și servi Site-ul Aceasta reteta apare în:. Supe