Gratar de vară Gazpacho

gratar de vară Gazpacho RANDAMENT Face 6 portii
INGREDIENTE
1 ardei gras rosu, tulpină, semințe și înjumătățit 4 mari (aproximativ 2 lire sterline) rosii, Fete de eliminat 1 ceapa mica, înjumătățit gatit spray de 4 catei de usturoi, împărțit 6 (1/2-inch) felii Franceză pâine 1 cană grosolan tocat decojite de castravete 1 ceasca de o zi cuburi de pâine franceze, înmuiate în apă și stors uscat de la 2 la 4 linguri de tocat coriandru proaspat 2 linguri suc de lamaie 1 lingura ulei de masline 1 /2 lingurita sare 2 cesti de apa cu gheață frunze coriandru suplimentare pentru ornat Mod de preparare:

Pregătiți cărbuni pentru grătar directă. Grill jumătăți ardei gras, laterale piele în jos, pe gratar acoperit carbuni mediu cald la 15 la 25 de minute sau până când pielea este carbonizat, fără să se întoarcă. Eliminați de la grătar și loc în pungă de plastic până se răcește suficient să se ocupe de, aproximativ 10 minute. Elimina pielea; setat ardei deoparte să se răcească.
Între timp, spray-roșii și jumătăți de ceapa cu spray de gatit. Roșii gratar si jumatati de ceapa, partea de piele în jos, pe gratar acoperit carbuni medii 10 la 20 de minute sau până când grillmarked și ofertă, de cotitură după cum este necesar. Subiect 3 catei de usturoi pe băț din lemn îmbibat cu apă. Spray cu spray de gatit. Grătar usturoi pe grătar acoperit carbuni medii aproximativ 8 minute sau până când se rumeneste și ofertă. Scoateți legume de la grătar și lasa sa se raceasca la tăiere bord.
Timp ce legumele se răcească, se taie restul de cățel de usturoi în jumătate. Spray de ambele părți ale felii de pâine franceze cu spray de gatit; frecati cu jumătăți cățel de usturoi. Felii de pâine grătar pe ambele părți, până prăjită și de aur, urmărind cu atenție. Misto; tăiat în 1 crutoane /2-inch si se pune deoparte pentru ornat.
stoarce ușor roșii răcit pentru a elimina semințe și eliberați piei. Razuiti și aruncați orice carbonizarea exces de ceapa. Toaca grosolan ardei gras, roșii și ceapă; adăuga cu castravete de procesor de alimente sau blender. Capac și procesul pana se omogenizeaza. Transfer la castron mare
Adaugă cuburi de îmbibată de pâine, coriandru tocat, suc de lamaie, ulei și sare de procesor de alimente.; acoperă și procesul pana se omogenizeaza. Combina cu amestec de legume la gratar; se amestecă în apă cu gheață. Supa oală de turnare în boluri; . Se decoreaza cu crutoane usturoi și frunze coriandru suplimentare, dacă se dorește Site-ul Ac

Page [1] [2]