Salata de rucola, rodie, curmal japonez și Toasted Hazelnuts

INGREDIENTS
1/3 ceasca /50 g alune de 5 uncii /140 frunze rucola g pentru copii, tulpini împodobite 1/2 ceașcă semințe /100 g de rodie (de la 1 rodie) 1 firmă-copt Fuyu curmal japonez, se taie în felii subțiri, fără sâmburi și pielea eliminate 3 linguri /45 ml oțet de zmeură 2 linguri /30 ml suc de rodie 1/4 cana /60 ml ulei de seminte de struguri 3 linguri /45 ml ulei de măsline extra virgin sare și piper negru proaspăt măcinat PREPARARE:

Se incalzeste cuptorul la 350 ° F /180 ° C. Așezați alunele pe o foaie de copt și friptură greu la cuptor timp de aproximativ 8 minute sau pana cand centrul nuci sunt ușor de aur de culoare. Ca friptura nuci, se agită ușor vasul ocazional pentru a se asigura maro nuci uniform.
Scoateți din cuptor si se pune deoparte să se răcească. Frecați alunele între palme pentru a slăbi coji maro din nuci, permițând coji să cadă pe suprafața de lucru. Aruncați coji. Se toaca marunt alunele.
Între timp, combina arugula frunze cu semințe de rodie și penele de curmale in-un bol mare. Intr-un bol separat, combina oțet de zmeură și suc de rodie și să înceapă să măturică.
Adauga încet ambele uleiuri la amestecul de oțet în timp ce amestecand constant să se amestece. Sezon vinegreta la gust cu sare și piper. Arunca ușor salata cu sos suficient pentru a acoperi. Sezon salata la gust cu sare și piper.
Mound salata pe 4 farfurii. Se presară semințe de rodie (care au căzut la fundul vasului) peste salate. Se presara cu alunele prajite si se serveste imediat
Aceasta reteta apare în:. Salata