5 linguri ulei de masline, împărțit 4 mari ardei roșu sau galben, semințe și se taie în fâșii de 2 catei de usturoi, se taie în felii subțiri 3 linguri de oțet balsamic 1/2 lingurita de sare 1/2 linguriță de piper negru 8 uncii rotelle sau armoniche paste 3/4 ceașcă frunze de busuioc proaspăt, a rezultat 1-1 /2 cani naut conservate, clătită și scursă 1/2 cana parmezan ras 1/3 cană de nuci tocate 1/4 cană de felii masline verzi (opțional) Prepararea :
Locul ardei în procesor de alimente sau blender. Adauga restul de 3 linguri de ulei, otet, sare si piper negru; proces pana se omogenizeaza. Rece.
Gatiti pastele conform indicatiilor de pe pachet. Scurgere. Așezați în castron mare. Adauga restul de benzi ardei gras și dressing; amestecati pentru a acoperi. Răcească ușor. Stiva busuioc cu cele mai mari frunze pe jos; rulează. Felie rola în felii 1/4 inch grosime; separat în fâșii. Adaugă busuioc, năut, brânză, nuci și măsline, dacă se dorește, pentru a amestec paste; amestecati să se amestece. Serviti la temperatura camerei sau refrigerate
Aceasta reteta apare în:. Salata