1 lira fin tocat fierte sunca 1 cană de țelină tăiată mărunt 1/2 cană tocata marunt masline verzi, drenată 1/4 ceasca dulce plăcere marinate, drenate 3/4 cana maioneza 1 uncii (4 plicuri) gelatina unflavored, divizat suc de rosii 1 litru, refrigerate 2 linguri suc de lamaie 2 până la 3 linii sos de ardei iute (optional) 1 lingurita sare Mod de preparare:
Tăiați forma melc mare de foi de carton grele; se acoperă cu folie de plastic sau folie de aluminiu. Mold sunca salata in forma slug pe carton, apăsând bine pentru a forma; . frigider
Aspic: Într-un castron mare, se presara restul de gelatina peste 1 ceasca suc de rosii rece; se lasa sa stea 1 minut. În cratiță mare, seria 3 cesti rămân roșii suc la foc mic. Se toarnă suc fierbinte intr-un bol peste amestecul de gelatină și se amestecă până când gelatina se dizolvă complet, aproximativ 5 minute. Se amestecă în suc de lămâie, sos iute și sare; lasa sa se raceasca, apoi se calmeze 5 minute pana se ingroasa, dar nu este setat. Așezați slug refrigerate pe raft de sârmă pune peste foaie de copt pentru a prinde excesul de aspic. Încet lingura 1/2 din aspic rosii peste sunca mucegai; rezerva rest, la temperatura camerei. Bagati la frigider sunca slug mucegai de 20 de minute. Scoateți din frigider si se toarna restul de aspic pe forma melc pentru a acoperi uniform. Chill 1 oră, sau până la firmă.
Vârful negru bug-uri de măsline pot fi capturate într-un amestec clar gelatină și folosite pentru a decora melc platou. Face o gelatina clar cu 2 lingurite de gelatină într-o jumătate cană cu apă. Se toarnă în cești mici și apăsați masline negre cu felii de morcov subtiri pentru picioare în gelatină. Raciti până la firmă. Alunecoasă! Aceasta reteta apare în: Salata