Curry Beef

RANDAMENT face 4 portii
INGREDIENTE
1 lira 90% carne de vită la sol macră 1 ceapa medie, tăiată în felii subțiri de carne de vită jumătate cana supa 1 lingura praf de curry 1 linguriță de chimen 2 catei de usturoi, tocate 1 ceasca (8 uncii ) smântână 1/4 cană conținut redus de grăsime (2%) lapte 1/2 ceașcă stafide, divizat 1 lingurita de zahar 12 uncii fidea largă de ou sau 1-1 /3 căni de orez cu bob lung alb 1/4 tocat nuci, migdale sau nuci pecan PREPARARE:
încet Directii bucatarie

de căldură tigaie mare la foc mare. Adauga carnea de vită, se fierbe până când se rumeneste; Se scurge de grăsime. Adauga ceapa, carne de vită supa, pudra de curry, chimen, usturoi și carne de vită fierte pentru a încetini aragaz. Acoperi; gatiti la foc mic de 4 ore.
Se amestecă în smântână, lapte, 1/4 ceașcă stafide și zahăr. Acoperi; Gatiti 30 de minute sau pana se ingroasa si se incalzeste prin
taitei Gatiti conform indicatiilor de pe pachet.; scurgere. Lingura curry de carne de vită peste taitei. Se presara cu restul de 1/4 stafide și nuci ceașcă. Site-ul de servire Se serveste cu castraveti Sugestie felii presărat cu zahăr și oțet sau iaurt simplu acoperit cu zahar brun, bananele tocate si ceapa verde. Aceasta reteta apare în: Carne de vită