Gradina de vara Harvest Fusilli

INGREDIENTS
ulei de măsline 1/4 ceasca 8 uncii ciuperci, împodobite și felii 1 ardei gras rosu, cuburi 1 ardei gras gras, cuburi 1 ardei gras galben, cubulete 3 eșalotă, tocat ceapa verde 10, tocata 1 ceapa mare , tocat 8 catei de usturoi, tocat 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu 4 Cupe tocate roșii însămânțate 1/2 ceașcă de busuioc proaspat tocat 2 linguri tocat Sare oregano proaspat si piper negru 1 pachet (16 uncii) fusilli, fierte conform indicatiilor de pe pachet și scursă PREPARARE:

Se încălzește uleiul într tigaie mare la foc mediu-mare. Gateste și se amestecă ciuperci, ardei gras, ceapă eșalotă, ceapă, usturoi și fulgi de ardei roșu până când se rumeneste usor. Adauga rosiile; se aduce la fierbere. Reduceti focul la cel mai mic; fierbeti, neacoperit, 20 de minute. Se amestecă în busuioc și oregano. Se condimentează după gust cu sare și piper negru.
Locul fusilli pe plăci. Turnati sosul peste Fusilli. . Se decoreaza, dacă se dorește
Aceasta reteta apare în: Vegetarian