Cassoulet

INGREDIENTS copioase
1 lingura ulei de masline 1 ceapa mare tocata marunt 4 dezosate Pulpe de pui fara piele (aproximativ 1 lira), tocate 1/4 lire curcan afumate, tocata marunt 3 catei de usturoi, tocate 1 lingurita cimbru uscat frunze de 1/2 lingurita piper negru 4 linguri pasta de tomate 2 linguri de apa 3 cutii (aproximativ 15 uncii fiecare) fasole Nordul Marii, 1/2 ceașcă firimituri clătită și scursă pâine uscată 3 linguri tocate de pregătire patrunjel proaspat:
încet Directii bucatarie

Se încălzește uleiul într tigaie mare la foc mediu, până când fierbinte. Adauga ceapa, gateste și se amestecă 5 minute sau pana cand ceapa este frageda. Se amestecă în carnea de pui, cârnați, usturoi, cimbru și piper. Gatiti 5 minute sau până când puiul și cârnați sunt rumenite
Eliminați tigaie de căldură.; se amestecă în pasta de tomate și apă până amestecate. Plasați fasole si amestecul de pui în aragaz lent. Acoperi; gatiti la foc mic 4 la 4-1 /2 ore.
Chiar inainte de servire, combinati pesmet si patrunjel intr-un bol mic. Se presara peste partea de sus a cassoulet Site-ul Aceasta reteta apare în:. Carne de porc Informații nutriționale: Fiber 1 g glucide 59 g Colesterol 45 mg Grăsime saturate 2 g total grăsimi 9 g calorii din grasimi 18% calorii 432 Proteine ​​31 g de sodiu 365 mg ALIMENTAR SCHIMB: legume 1 Amidon 3-1 /2 Carne 3