Stroganoff

INGREDIENTS carne de vită
1 lingura de ulei de gătit 1 Pound fripturi de vită muschiulet de porc sau, tăiate muschiulet de în bucăți mici 1/2 lingurita fiecare sare si piper alb
Ciupiți piper cayenne 1 pachet (8 uncii) felii alb ciuperci 3/4 cana de apa 1/2 ceașcă fara grasimi sau conținut redus de grăsime smântână 1/2 lire fidea spanac uscat sau paste, fierte și scurse de pregătire:

Se încălzește uleiul într-inch de 12 tigaie peste medie -caldura mare. Adauga carnea de vită sau de porc; Gatiti, amestecand, pana gătit și ușor rumenita, 6-8 minute.
Adaugă sare, piper, ardei iute și ciuperci. Gatiti, amestecand, la 5 minute. Review adaugă apă. Se aduce la fierbere; reduce caldura; se fierbe, acoperit, pana cand carnea este frageda, aproximativ 25 de minute. Adauga 1/4 cană cu apă, dacă este necesar, pentru a preveni tigaie de fierbere uscat. Review Adauga smantana, amestecand până la încălzire. . Nu se fierbe
Pentru a servi: taitei Divide în mod egal între 4 farfurii. Turnati Stroganoff peste taitei. Site-ul Sfat decoreaza, dacă se dorește, cu benzi taiata din 1 însămânțate în stare proaspătă (sau Jarred) roșu ardei gras. Aceasta reteta apare în: Carne de vită